Veel mensen houden van het zoetzure aroma van de physalis-vruchten, maar weten niet echt waar het kleverige laagje op de schil van de bessen over gaat. Is het natuurlijk of gevaarlijk? In dit artikel kom je erachter!
Waarom zijn physalis vaak zo plakkerig?
Physalisscheidt een natuurlijke olie af die op de schil van de vrucht ligt. Daarom zijn de bessen vaak zo plakkerig. Deze olie vormt echter geen gevaar en kan zonder aarzeling worden gegeten.
Wat is plakkerig in de vruchten van Physalis?
De kleverige substantie in de vruchten van de Physalis is eennatuurlijke olie die de plant zelf afscheidt. Het gaat dus niet om residuen van bestrijdingsmiddelen, zoals soms wordt gevreesd.
Kan ik de plakkerige film op Physalis eten?
In principe kun je het karakteristiekeplakkerige laagje op de physalis-huideten. Je hoeft de bessen ook niet per se te wassen voordat je ze eet. De lantaarns beschermen ze goedtegen pesticiden en andere verontreinigingen.
Tip
Als de bladeren van de Physalis een plakkerige laag hebben
bladluizen zitten er meestal achter. In zo’n geval is de nachtschadeplant waarschijnlijk besmet met schildluis of wolluis. Besproei de bladeren met een sopje om ongenode gasten te verwijderen.
