Vooral de vruchten van de Zuid-Amerikaanse Physalis peruviana worden in dit land steeds populairder. De bessen worden vaak geassocieerd met verschillende gezondheidsvoordelen. Maar kunnen ze ook onverenigbaar zijn? Je ontdekt het in dit artikel.
Veroorzaakt Physalis intoleranties of allergieën?
Tot nu toe is het niet bekend dat de rijpe vruchten van Physalis intoleranties of allergieën veroorzaken. Onrijpe bessen kunnen echter onaangename symptomen veroorzaken. Ook de vruchten van de lantaarnbloem mag je niet eten. Alle andere delen van de Physalis-plant worden over het algemeen als onverenigbaar beschouwd.
Welke Physalis zijn incompatibel?
Het enige dat zeker is, is dat, met uitzondering van de rijpe vruchten, alle plantendelen van alle Physalis-soorten onverenigbaar zijn omdat ze giftig zijn. Daarnaast raden wij af om debessen van Physalis alkekengi, beter bekend als Chinese lantaarnbloem, te eten. Hoewel er geen duidelijk bewijs is voor hun intolerantie, wordt er af en toe licht ongemak gemeld na consumptie.
Hoe wordt het merkbaar als Physalis incompatibel is?
Als Physalis ondraaglijk is, zul je dit in de meeste gevallen merken als gevolg vanGastro-intestinale problemen. Typische symptomen zijn buikkrampen, diarree en braken.
Opmerking: Physalis kan ondraaglijk zijn als ze te veelSolanine bevatten. Dit is een giftige alkaloïde, waarvan het aandeel nog hoger is in de onrijpe vruchten van de nachtschadeplant.
Welke Physalis zijn compatibel?
De rijpe vruchten van de volgende Physalis-soorten worden over het algemeen goed verdragen:
- Andesbes/Kaapse kruisbes (Physalis peruviana)
- Ananaskers/aardkers (Physalis pruinosa)
- Tomatillo/blauwe physalis (Physalis ixocarpa)
- Aardbeientomaat (Physalis philadelphica)
Overigens: In dit land zijn we vooral bekend met de vruchten van de Andesbes, die zich kenmerken door hun sterke lichtoranje en zoetzure smaak.
Tip
Eet niet te veel rijpe physalis tegelijk
De rijpe vruchten van Physalis bevatten vaak nog resten van de alkaloïde solanine. Om deze reden is het raadzaam om over het algemeen met mate van de bessen te genieten. Als u te veel tegelijk eet, kunt u last krijgen van milde maag-darmklachten. Beperk jezelf dus tot kleinere porties, ongeveer een handvol.
