Je mag de tuinvloer niet open laten, vooral niet tijdens de wintermaanden, omdat dit bijdraagt aan bodemerosie. Zaai in plaats daarvan geschikte planten voor de groenbemesters die de bodem beschermen en door hun plantmassa bovendien verrijken met voedingsstoffen. Deze effectieve vorm van bodemverbetering moet echter goed gepland worden.
Wat is groenbemesting?
Groenbemesters zijn een beproefde methode in natuurlijk tuinbeheer en biologische landbouw. Het wordt voornamelijk uitgevoerd om de grond te bedekken en te verbeteren door verse of verwelkte planten in de grond te verwerken die speciaal voor dit doel zijn gezaaid. De boer noemt deze planten ‘bedekkingsgewassen’ omdat ze niet worden geoogst, maar worden teruggevoerd naar de natuurlijke voedingscyclus.
Je kunt de groenbemesters het beste kort voor of tijdens de bloei afknippen, zodat er geen zaadjes ontstaan en je in plaats van een moestuin een kleurrijke bloemenweide krijgt. De wortels van de groene planten blijven in de grond, verteren geleidelijk en maken de grond los. De stekken daarentegen blijven liggen tot er opnieuw wordt gezaaid, waar ze dienen als mulchmateriaal en compost.
Welke planten zijn geschikt voor groenbemesters?
Phacelia biedt niet alleen geweldige groenbemesters, maar is ook erg populair bij bijen
Zoals alle planten hebben ook groenbemesters hun eigen specifieke eisen als het gaat om standplaats en bodem. Peulvruchten, d.w.z. peulvruchten zoals wikke, bonen, erwten, lupinen en klaver, zijn hiervoor bijzonder belangrijk, omdat hun wortels stikstof uit de lucht kunnen binden en in de bodem kunnen vasthouden. Dit wordt mogelijk gemaakt door zogenaamde knobbelbacteriën op de wortels, de Rhizobium-bacterie.
De volgende tabel vermeldt duidelijk deze en andere belangrijke groenbemesters, hun locatievereisten en hun effect op de bodemgezondheid.
| Kunst | Latijnse naam | Zaaien | Locatie en bodem | Effect op de bodem |
|---|---|---|---|---|
| Fababoon | Vicia faba | Februari tot juli | goed voor droge grond | Diepwortel voor losse grond, goede stikstofverzamelaar |
| Alexandrine Klaver | Trifolium alexandrinum | April tot oktober | zonnige, vochtige grond | Stikstofverzamelaar, onderdrukt onkruid |
| Bijenvriend | Phacelia | April tot oktober | zeer goed voor voedselarme bodems | Bijenweide, effectief tegen nematoden |
| Blauw vlas | Linum usitatissimum | April tot juni | ook voor gedeeltelijk schaduwrijke locaties | Diepe wortels voor het losmaken van de grond |
| Blauwe lupine, kunstmestlupine | Lupinus angustifolius | April tot oktober | ook voor gedeeltelijk schaduwrijke locaties | waardevolle stikstofverzamelaar, diepwortelaar voor losse grond |
| Boekweit | Fagopyrum esculentum | Mei tot augustus | voor kalkarme zand- en heidegronden, inclusief heidegronden | fruitneutraal (duizendknoop), bijenweide |
| Hornpodenklee (Gehoornde klaverblad) | Lotus corniculatus | maart tot augustus | zeer goed voor arme, droge en kalkrijke bodems | Diepwortelende plant voor losse grond, goede stikstofverzamelaar, waardevolle bijenweide |
| olieradijs | Raphanus sativus var. oleiformis | April tot september | zeer goed voor verdichte bodems | Diepe wortels voor losse grond, niet voor of na koolplanten |
| Pannonische wikke | Vicia pannonica | Augustus tot oktober | voor zonnige locaties | goede stikstofverzamelaar, voor de winterteelt |
| Rode Klaver | Trifolium pratense | Maart tot september | voor diepe, frisse grond | Diepwortelend voor losse grond, snelgroeiend, stikstofproducerend |
| Studentenbloem | Tagetes | Mei tot juni | zeer goed voor gedeeltelijk schaduwrijke locaties en vochtige grond | Diepe wortels voor losse grond, bijenweide, bestrijdt nematoden |
| Witte mosterd (ook gele mosterd) | Sinapis alba | Maart tot september | zeer goed voor verdichte bodems | Diepe wortels voor losse grond, niet voor of na koolplanten |
| Witte Klaver | Trifolium repens | Februari tot oktober | voor zonnige locaties | goede stikstofvorming |
| Winterkoolzaad | Brassica napus | Mei tot september | voor voedselrijke bodems | goed voor het losmaken van de grond, voor overwinteren, niet voor of na koolplanten |
Excursus
Spinazie als groenbemester
De winterharde spinazie (bot. Spinacia oleracea) is ook geschikt voor groenbemesters, maar slechts in beperkte mate. De groenten zijn geschikt als voorcultuur en moeten vroeg in het jaar, tussen maart en mei, worden gezaaid. De sterke penwortels van de snelgroeiende plant maken de grond goed los en bereiden deze voor op geschikte vervolgteelten. Spinazie bevat saponinen die de opname van voedingsstoffen in andere planten bevorderen, het bodemleven verbeteren en daarmee indirect de wateropslag, en de grond schaduw geven en zo uitdroging voorkomen. Daarom is spinazie zeer geschikt voor gemengde teelt met vrijwel alle andere groenten.
De bladgroenten hebben echter ook een nadeel: ze accumuleren nitraten in de grond en mogen daarom niet samen met zware voeders zoals paprika, koolsoorten en selderij worden geteeld. Andere groenten uit dezelfde plantenfamilie - rode biet, Good Henry, snijbiet, tuinkers en rucola - zijn ook niet geschikt voor gemengde teelt en vruchtwisseling.
Als de grond wordt gemulleerd met spinazie, trekt dit regenwormen aan - deze zijn op hun beurt essentieel voor de productie van waardevolle, voedselrijke humus.
Zaaien en timing
Winterharde groenbemesters zoals mosterd kunnen in maart worden gezaaid
De groenbemester wordt gezaaid tussen maart en oktober, afhankelijk van de gekozen plantensoort. De beste manier om dit te doen is als volgt:
- Verwijder eerst eventueel onkruid met een hark.
- Bewerk de grond grondig met de schoffel en maak de bovenste grondlagen los.
- Verpletter de kluiten aarde met een hark.
- Zaai de zaden ruim op het voorbereide gebied.
- Je kunt ook een spreider gebruiken als je die hebt.
- Werk de zaden vervolgens plat in de grond met een brede hooihark.
- Ga ten slotte over het zaadgedeelte met een gazonroller, indien beschikbaar.
- Geef het gebied water als het droog is.
De meeste zaden ontkiemen in ongeveer zes tot veertien dagen, afhankelijk van het planttype.
Voorzaaien
Groenbemester die in het vroege voorjaar tussen februari en maart wordt verspreid, wordt voorzaaien genoemd. Het wordt voornamelijk gebruikt om de micro-organismen die na de winter in de bodem leven te voeden en te activeren. Kies bij deze vorm van groenbemesting voor vorstbestendige plantensoorten zoals spinazie (bot. Spinacia oleracea), veldsla (bot. Valerianella locusta), phacelia (bot. Phacelia tanacetifolia) of gele mosterd (bot. Sinapis alba).
Deze planten blijven op het gebied totdat je de daadwerkelijke gewassen plant of zaait. De groenbemester kan als zogenaamde ondergezaaide gewassen tussen de rijen groenten in het bed blijven liggen en wordt slechts af en toe afgesneden als deze te veel groeit.
Onder- en tussenzaai
Ondergewassen en bodembedekkers zijn bedoeld om de grond tussen verschillende meerjarige groentegewassen zoals maïs, tomaten, kool of bessen te bedekken. Hier strooi je de groenbemesters uit zodra de gewassen gegroeid zijn. Laagblijvende en eenjarige planten zoals Oost-Indische kers (bot. Tropaeolum), goudsbloemen (bot. Tagetes erecta), goudsbloem (bot. Calendula officinalis) of postelein (bot. Portulaca oleracea). Een prettige bijkomstigheid van deze planten is dat je ze ook prima in de keuken of voor in het medicijnkastje kunt gebruiken.
Herzaaien
Na de oogst in de nazomer kunnen de groentebedden opnieuw worden ingezaaid. Deze kunt u twee tot drie weken voor de oogst zaaien – bijvoorbeeld als onderzaai tussen de rijen – zodat de braakfase niet meer nodig is. De meeste planten die hiervoor worden gebruikt zijn niet winterhard en sterven af bij de eerste nachtvorst. Het effect is opzettelijk omdat de grond beschermd en los blijft onder de bevroren plantenmassa. In plaats van vorstgevoelige soorten als gele mosterd, phacelia of zonnebloem kun je ook winterharde bladgroenten planten, zoals spinazie en veldsla. Deze variant wordt echter alleen aanbevolen als de bedden laat in het volgende jaar geplant moeten worden.
Wanneer en hoe moet je de groenbemesters verwerken?
De groenbemesters blijven, afgezien van de overwinterende soorten, ongeveer vijf tot tien weken op de bedden staan en worden daarna gemaaid. Ruim de plantresten echter niet op, maar laat ze als mulch liggen. Ze rotten daar en komen als humus in de grond terecht. Alleen laagblijvende groenbemesters zoals tuinkers en veldsla worden niet gemaaid, maar vanaf een hoogte van circa vijf centimeter direct in de grond gewerkt.
De groenbemester wordt eenvoudig in de grond verwerkt
Maaien voordat de zaden rijp zijn
Zorg er ook voor dat je de planten maait voordat de zaden rijp zijn, anders heb je het volgende jaar een probleem met massa's wild ontkiemende planten. Groenbemesters die niet winterhard zijn, bevriezen daarentegen meestal voordat de zaden rijp zijn en kunnen daardoor blijven staan. Hier maai je de resten alleen in het voorjaar en werk je ze plat in de grond. Het bed kan na nog eens drie tot vier weken nabesteld worden.
Verwerk groenbemesters in de bodem
Maaien doe je met een zeis, een bosmaaier of een krachtige grasmaaier. Dit laatste is het apparaat bij uitstek, zeker als het om een mulchmaaier gaat. Groenbemesters die even goed worden verhakseld, rotten sneller. Werk de gemaaide planten echter niet direct in de grond, maar laat ze liever een paar dagen drogen. Dit geldt vooral voor soorten met veel bladmassa, omdat ze anders in de grond kunnen rotten. Groenbemesters met houtige stengels (bijvoorbeeld zonnebloemen) worden daarentegen helemaal niet verwerkt, maar worden goed gecomposteerd in de compost. Hier duurt het afbraakproces simpelweg te lang om de resten direct in de bodem op te nemen.
Hier moet u op letten bij het gebruik van groenbemesters
Bij het selecteren van planten zijn er enkele tips waarmee u rekening moet houden met betrekking tot vruchtwisseling of gemengde cultuur. Vertegenwoordigers van dezelfde plantenfamilie mogen bijvoorbeeld in geen geval na elkaar in één gebied worden gekweekt, anders zullen bepaalde ziekteverwekkers zich in de bodem ophopen en de daaropvolgende oogst bedreigen. Typische voorbeelden hiervan zijn nematoden en knolvoet. Bovendien leidt uitscheiding via de wortels, vooral bij peulvruchten, tot zelfintolerantie.
Gewasrotatie observeren
Neem daarom een pauze van drie tot vier jaar in de teelt voordat je weer een vertegenwoordiger van een specifieke plantenfamilie in het gebied gaat kweken. Concreet betekent dit het volgende: Als u in uw moestuin kruisbloemige groenten zoals kool, radijzen of radijzen wilt telen, mag u geen koolzaad, oliezaadradijs of mosterd als groenbemester zaaien. Als erwten en bonen gepland zijn, mogen lupinen, wikke of klaver echter niet als groenbemester worden gebruikt.
Phacelia voor de moestuin
Phacelia is daarentegen ideaal voor de tuin, omdat het niet nauw verwant is aan welke groente dan ook en er dus geen interacties zijn. Hetzelfde geldt voor boekweit, een duizendknoopplant die niet gemengd mag worden met rabarber. Goudsbloem, ook wel goudsbloem genoemd, helpt tegen wortelbeschadigende nematoden.
Hoe werkt groenbemesting?
Groenbemesters gaan minder over daadwerkelijke bemesting en meer over een bodemverbeteringsmaatregel. Geoogste groentebedden, maar ook fruitbedden en andere tuinen profiteren op verschillende manieren van groenbemesters. Afhankelijk van de plantkeuze en het gewenste voordeel kan dit worden gezaaid als hoofdgewas, als tussengewas of als ondergezaaid of, hoewel zelden, geplant.
Groenbemesters in de moestuin
Groenbemesters zijn vooral nuttig voor of na de teelt van zwaar consumerende groenteplanten zoals tomaten, paprika's, aardappelen, artisjokken, meloenen etc., omdat deze planten ondanks extra bemesting de grond uitlekken. Door bodemverbeteringsmaatregelen, verstandige vruchtwisseling en gemengde teelt kan de bodem zich sneller herstellen en kunnen de gewasopbrengsten toenemen.
Een geoogst bed is opnieuw geplant? De geoogste erwten worden met een schop heel klein gehakt en worden gebruikt als groenbemester. Bovenop ligt een dunne laag compost verrijkt met primair steenpoeder en hoornschaafsel. Er werden 16 witte bieten in de buitenste cirkel van het perk geplaatst, 8 koolrabi Lanro in de binnenste cirkel, 4 gekleurde snijbieten in de middelste cirkel en 1 gele snijbiet in het midden? Ik ben benieuwd hoe het er over een paar weken uitziet? nieuw perk groenbemesters witte bieten koolrabi lanro kleurrijke snijbiet mangold beddenteelt fundering oersteenmeel hoornschaafsel meststof bemesting biologische groenten moestuin groenteteelt moestuin groenten biologisch stefanshobbygarden
Een bericht gedeeld door Stefans-Hobby-Garten (@stefans_hobby_garten) op 8 juli 2019 om 10:57 uur PDT
Groenbemesters voor bodemverbetering
Ongunstige bodemgesteldheid, zoals de bodem in nieuwe ontwikkelingsgebieden die wordt verdicht door zware bouwmachines, kan worden verbeterd door groenbemesters, omdat de planten hun wortels gebruiken om de grond los te maken en zo te beschermen tegen verzilting. Phacelia (bijenwilg), winterkoolzaad en gele lupine zijn bijzonder geschikt voor het losmaken van de grond. Tegelijkertijd verhogen deze planten het waardevolle humusgeh alte door hun rottende plantenmassa.
Groenbemesters in de boomgaard
In de boomgaard of boomgaard trekken bloeiende groenbemesters – gezaaid als onderzaai – veel insecten aan, die op hun beurt de appel- en perenbomen bestuiven. Ook dit draagt bij aan een rijke fruitoogst, vooral omdat de bomen veel baat hebben bij extra voedingsstoffen.
Groenbemesters hebben deze voordelen voor de tuin
Groenbemesters hebben – afgezien van de reeds genoemde – veel positieve effecten op de tuin. Het dichte plantentapijt onderdrukt niet alleen de groei van ongewenst onkruid, maar voorkomt ook bodemerosie en het wegspoelen van voedingsstoffen uit de braakliggende grond. Dankzij de gerichte beplanting is deze niet meer onbeschermd.
Verrijking van de bodem met stikstof
Leguminoses verrijken de bodem met stikstof
De groenbemesters behouden niet alleen de voedingsstoffen die al in de bodem zitten, maar verrijken ze zelfs met verse stikstof. Peulvruchten gebruiken de knobbelbacteriën in hun wortels om stikstof uit de lucht te filteren en geven dit later door aan de volgende planten nadat het in de grond is opgenomen en is afgebroken. Dit betekent dat zoete erwten, bonen, erwten en lupines praktisch fungeren als natuurlijke meststoffen voor de lange termijn.
Verdichte grond losmaken
Groenbemesters met diepe wortels - bijvoorbeeld luzerne en olieradijs - zijn ook in staat sterk verdichte grond los te maken en zo bruikbaar te maken. Deze eigenschap is vooral belangrijk in nieuwbouwgebieden, waar de grond vaak erg verdicht is als gevolg van bouwwerkzaamheden met zware machines.
Verrijking met humusmateriaal
Andere soorten - bijvoorbeeld winterwikke of phacelia - zijn perfect om verarmde en/of zandgronden te verrijken met humus en zo weer vruchtbaar te maken. Deze plantensoorten ontwikkelen veel blad- en bloemmateriaal, dat in de bodem composteert en daardoor de bodemorganismen activeert.
Voordelen van groenbemesters op een rij:
- snelle vergroening van braakliggende gebieden
- Bescherming van de bodem tegen de gevolgen van het weer en dus tegen erosie
- diep losmaken en beluchten van de grond
- Verbeteren van de bodemstructuur
- De tuingrond verrijken met voedingsstoffen
- Activering van de bodemorganismen die belangrijk zijn voor de humusvorming
- Absorptie van voedingsstoffen (vooral stikstof) uit de lucht
- Nutriënten uit diepere bodemlagen benutten
- Onderdrukking van onkruidgroei
- Stekjes vormen waardevol mulchmateriaal
- Insectenweide met bloeiende groenbemesters
- sommige groenbemesters bestrijden nematoden (rondwormen) en schimmelziekten in de bodem
De volgende video laat duidelijk zien hoe de bodem verbeterd kan worden met groenbemesters en waar je specifiek op moet letten:
Veelgestelde vragen
Kun je ook zomerbloemen zaaien en gebruiken als groenbemester?
Natuurlijk kun je zomerbloemen ook als groenbemester gebruiken, vooral omdat je niet alleen iets goeds voor je tuin doet: de bloeiende planten trekken talloze insecten aan en dienen als waardevol weiland voor bijen, hommels, vlinders en andere dieren. Deze voedingsfunctie is des te belangrijker naarmate het later in het jaar is, omdat veel insecten vanaf de zomermaanden niet meer voldoende voedsel vinden. Bernagie, siererwten, goudsbloemen, goudsbloemen en zonnebloemen zijn bijzonder geschikt voor dit doel.
Bloeiende groenbemesters hebben echter ook een nadeel: zodra de zaden volwassen zijn, heb je de komende jaren kleurrijke bloemen in de tuin - en meestal precies daar waar je ze niet wilt hebben. Om deze reden moet u de planten tijdig maaien voordat de zaden rijpen. Let ook op de vruchtwisseling, wat vooral in de moestuin van belang is: je mag in geen geval planten uit dezelfde plantenfamilie na elkaar op dezelfde plek planten. Dit bevordert ziekten! Goudsbloemen en zonnebloemen mogen bijvoorbeeld niet voor of na salades worden gekweekt.
Welke groenbemesters maken de grond bijzonder los?
De teelt van groenbemesters heeft verschillende effecten op de tuingrond, afhankelijk van de gekozen plantensoort. Vaste en verdichte bodems, die helaas typisch zijn voor nieuwe ontwikkelingsgebieden als gevolg van bouwmachines, kunnen niet alleen met mechanische werkzaamheden worden losgemaakt. Om de grond los te maken, plant u ook diepgewortelde planten zoals bittere lupinen (of lupinen in het algemeen), radijzen of zonnebloemen. Hun wortels bereiken ook de onderste lagen van de grond en zorgen zo voor een betere ventilatie en doorlaatbaarheid.
Welke groenbemesters zijn bijzonder geschikt voor de moestuin?
Het kiezen van de juiste groenbemesters voor de moestuin is niet zo eenvoudig. Om plantgezondheidsredenen mogen planten uit dezelfde familie immers niet achter elkaar worden gekweekt. Dit betekent echter dat veel van de anders aanbevolen groenbemesters niet langer nodig zijn, omdat kruisbloemige planten zoals mosterd, tuinkers of koolzaad niet zo goed overweg kunnen met koolsoorten als met radijzen of radijzen - knolvoet zou het onaangename resultaat zijn. Er zijn echter ook goed passende groenbemesters die echte alleskunners zijn en eigenlijk op elk moment gekweekt kunnen worden: Phacelia is daar één van, maar ook wintergranen zoals wintergerst of winterrogge.
Waarom zijn wintergranen problematisch in de moestuin?
Wintergranen als groenbemester hebben veel voordelen: De zaden zijn goedkoop en als granen zijn de verschillende soorten niet verwant aan welke groente dan ook en kunnen daarom zonder aarzeling worden gezaaid. Winterrogge en dergelijke hebben echter één nadeel: ze ontwikkelen een zeer dicht wortelgestel, dat pas in het voorjaar met veel kracht en moeite kan worden verwijderd of verwerkt.
Tip
Als je voor de groenbemesting peulvruchten zoals klaver of lupine wilt gebruiken, bemest dan de grond voor het zaaien met een beetje steenpoeder of algenkalk. Het natuurlijke materiaal bevordert de activiteit van de knobbelbacteriën in de wortels van de planten.
