De vraag naar biologische groenten uit eigen tuin blijft stijgen. Vooral als het om mediterrane groenten gaat, rijzen er vragen of en hoe je bijvoorbeeld je eigen paprika's kunt telen en kweken. Als je geen jonge planten wilt kopen, verwijder dan gewoon de zaden van de volledig rijpe, rode peulen.
Hoe kun je zelf paprika's kweken en kweken?
Om zelf paprika's te kweken heb je rijpe, rode peulen nodig waarvan je de zaadjes verwijdert en droogt. Zaai de zaden in maart in vochtige potgrond en zet ze op een warme, lichte plek, zoals een vensterbank op het zuiden of onder plantenlicht. Na het ontkiemen en verplanten gedijen de planten het beste in een kas of op een tegen de wind beschermde buitenruimte.
Bereid de peperzaadjes voor om zelf te trekken
Als je zelf paprika's wilt kweken en ontkiemen, let dan op de typische eigenschappen van de plant. Omdat het geen inheemse planten zijn, kan het klimaat voor hen problemen opleveren. Paprika's hebben meer tijd, warmte en licht nodig dan andere vruchtgroenten.
De gekleurde supermarktpaprika's zijn geen verschillende soorten, maar verschillende niveaus van rijpheid. Zorg er daarom voor dat de zaden die je zelf trekt en zaait uit een volledig rijpe, rode peul komen. Nadat ze uit de vrucht zijn verwijderd, moeten de zaden worden schoongemaakt, gedroogd en bewaard tot de lente. Vanaf maart kun je de opgeslagen zaden klaarmaken voor zaaien.
Trek je eigen paprika's – alles wat je nodig hebt
De ideale locatie voor het zaaien van paprika's is een vensterbank aan de zuidkant of je kunt de zaden tijdens de kiemperiode ondersteunen met plantenlicht. Naast geduld heb je nodig:
- Zaden
- Minikas (€ 12,00 bij Amazon) of folie
- Turf- of yoghurtbekers
- Kiemsubstraat of kweekgrond
- Zaaigrond
- Bamboestokken
- Meststof
Zo ontkiemen zaailingen uit zaden
Als je tuiniert volgens de maan, gebruik dan de wassende maanfase tot de volle maan begin maart. Deze tijd moet worden besteed aan het zaaien van fruitplanten zoals tomaten of paprika's die zich boven de grond ontwikkelen. Van zaadje tot zaailing in slechts een paar stappen:
- watergedroogde peperzaden voor 1 dag
- Steek altijd slechts één zaadje per kopje in vochtige grond van ongeveer 1 centimeter diep, dek af en druk lichtjes aan.
- Zet de potten in de minikas (€ 12,00 op Amazon) of onder folie op een bankje.
- Belangrijk: dagelijks ventileren om schimmelgroei te voorkomen.
- Bij een constante, warme, vochtige temperatuur van 25° graden ontkiemen de eerste zaailingen na 2 tot 3 weken.
Van zaailing tot veelkleurige peulen
Vanaf een hoogte van 10 centimeter is het tijd om de jonge plantjes uit te prikken. Plant hiervoor de paprika's voorzichtig met de hele kluit in potten of in het perk. Naast warmte heeft het nu wat meer verzorging, lauw water en bemesting nodig.
Je eigen paprika's kweken in een kas is sneller en betrouwbaarder dan buiten. De planten staan beschermd tegen weer en wind onder glas. Hierdoor bloeien de paprika’s sneller. Vanaf juli worden de eerste vruchten in de kas geoogst. Buitenpaprika's in de tuin of op het balkon kunnen worden geoogst van augustus tot eind oktober.
Tips en trucs
Paprika verrijkt niet alleen het menu, maar is dankzij de prachtige bloemen ook geschikt als sierplant voor in de tuin of op het balkon.
