Als we broccoli horen, denken we aan groene hoofdjes en roosjes. Maar afhankelijk van de soort kan hij ook paars of geel van kleur zijn. Het maakt niet uit wat voor soort broccoli of kleur het is – voor het zaaien en kweken van broccoli heb je groene vingers nodig.
Hoe kan ik zelf broccoli zaaien?
Om zelf broccoli te zaaien heb je kiembare broccolizaden, kweekaarde of substraat, zaaitrays of kweekpotten, een minigieter of spuitfles en een minikas of folie nodig. Vroege rassen worden gezaaid vanaf maart, late rassen vanaf eind april.
De juiste zaden
- Broccoli Calabrese – de bekende groene broccoli. De smaak is uitstekend, de productie is hoog en er zijn talrijke zijscheuten. De teelt vindt plaats van maart tot juni. De oogsttijd ligt tussen juni en september.
- Broccoli Marathon – heeft blauwgroene, stevige hoofden met fijne knoppen. Het is een van de middellate, meeldauwresistente rassen. Het zaaien is van april tot juni en het oogsten is van juli tot oktober.
- Broccoli Purple Sprouting – is een meerjarige wintervariëteit. Hij wordt in juli gezaaid en overwintert buiten. Het jaar daarop kan hij worden geoogst van maart tot april.
Broccoli zaaien en kweken op het juiste moment
Vroege rassen kunnen vanaf maart in een zaaibakje op een zonnige vensterbank worden gekweekt. Vanaf half mei kunnen de zaailingen in bed of op het balkon worden geplaatst. Late rassen kunnen vanaf eind april direct buiten worden gezaaid. Bedek de grond vóór het zaaien met losgemaakte, gezeefde en goed verteerde tuincompost. Zaai vervolgens de broccolizaden 1 centimeter diep in de zaadgroeven en bedek ze dun met gezeefde potgrond. Besproei het bed regelmatig met lauw regenwater.
Midden mei tot eind juli, wanneer de broccoliplanten 10 centimeter hoog zijn en vier bladeren hebben, worden ze op hun uiteindelijke standplaats met een onderlinge afstand van 50 centimeter geplant. Of de jonge plantjes voldoende stevig in de grond staan, kun je testen door voorzichtig aan de bovenste bladeren te trekken.
Wat heb je nodig om zelf broccoli te kweken?
- Zaaitrays of kweekpotten
- Kweekgrond of substraat
- kiembare broccolizaden
- Mini gieter of spuitfles
- Minikas of folie
De beste start voor het kweken van broccoli
Je kunt yoghurtbekers of potten van turf of eierdozen gebruiken. Composteerbare containers zijn bijzonder praktisch omdat de jonge planten later direct kunnen worden geplant zonder de wortels te beschadigen. Voor het vullen van de vaten is speciale zaaigrond geschikt (€ 6,00 op Amazon). Dit is fijner kruimelig en bevat minder voedingsstoffen dan potgrond en activeert de wortelgroei.
Tips en trucs
Zoek zaailingen uit die zwak of misvormd zijn. Ze zijn niet geschikt voor de teelt. Zet krachtige jonge planten elke dag een paar uur langer buiten om af te harden.
