Wortelen zijn een van de groenten die zich heel dankbaar en gemakkelijk ontwikkelen, zelfs voor beginners in de tuin. Als je bij het zaaien van wortelen op een paar basiszaken let, staat niets een rijke worteloogst later in de weg.
Hoe zaai je wortels correct?
Bij het zaaien van wortelen moeten verse zaden worden gebruikt in losse rijen met een onderlinge afstand van ongeveer 20 cm. Buiten zaaien of in koude kaders wordt aanbevolen. Door extra radijs te zaaien, worden de rijen beter zichtbaar. Met gespreide zaaidata wordt een regelmatige oogst bereikt.
De juiste zaden kiezen
Zoals bij alle planten worden bij de zaden van wortelen veel factoren voor de latere groei bepaald. Kies zo vers mogelijke zaden (€ 1,00 op Amazon) voor een goede kiemkracht en zaai ze in losse rijen met een onderlinge afstand van ongeveer 20 cm. Je kunt ook gepilde zaden gebruiken om het gemakkelijker te maken om de juiste plantafstand aan te houden en te besparen op later uitdunnen.
Vroege en late variëteiten
Er zijn veel verschillende soorten wortelen, elk met hun eigen bijzondere kenmerken. Vroege rassen met een rijpingstijd vanaf mei zijn bijzonder geschikt voor verse consumptie direct na de oogst. Late rassen hebben daarentegen betere eigenschappen voor bewaring na het wortelseizoen.
Belangrijke informatie voor het zaaien van wortelen
Wat alle wortels van verschillende variëteiten en kleuren gemeen hebben, is dat het voorkweken en vervolgens prikken van de planten niet echt de moeite waard is. U bespaart dus veel werk als u direct buiten of in een koude bak zaait. Markeer de wortelrijen voor een betere zichtbaarheid door tegelijkertijd enkele radijsjes te zaaien
Radijzen en wortelen op een rij
Het is een oude truc om radijsjes samen met wortels te zaaien. Omdat wortelzaden ongeveer 14 dagen nodig hebben om te ontkiemen, zullen de rijen bij de radijszaailingen veel sneller zichtbaar worden voor opkomend onkruid. Wanneer de radijsjes na ongeveer vier weken worden geoogst, wordt de ruimte tussen de wortelplanten vrijgemaakt voor de groei van hun hoofdwortels.
Gespreid zaaien voor een lang oogstseizoen
Wortelen kunnen soms in mei worden geoogst als ze in maart worden gezaaid, hoewel deze wortelen, net als boswortelen, nog een vrij dunne hoofdwortel hebben. Als de zomerwortelen elke maand worden gezaaid, kunnen ze tussen mei en november vers worden geoogst en gegeten. Winterwortelen voor bewaring moeten uiterlijk in juni worden gezaaid om een formaat te bereiken dat bij de eerste nachtvorst kan worden bewaard.
Tips en trucs
Wees voorzichtig bij het uitdunnen van overtollige planten uit de rijen groeiende wortelen. Zo zorg je voor voldoende ruimte voor de individuele wortelwortels en voorkom je groeiachterstand en een tegenvallende oogst. Zomerwortelen moeten 5 cm uit elkaar staan, terwijl winterwortelen maximaal 10 cm uit elkaar moeten staan.
