Radijs is verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan kleuren en vormen: wit, roze, rood, violet of zwart; rond, ovaal of puntig; klein, middelgroot, groot. Alle soorten hebben één ding gemeen: de pittige, kruidige smaak waarvoor radijsjes worden gewaardeerd.
Welke verschillende soorten radijs zijn er?
Radijssoorten kunnen worden onderverdeeld in zomer- en winterradijs, maar ook in kleine en grote variëteiten. Bekende zomerradijssoorten zijn Easter Greetings pink, Half-Long White Summer en Neckarruhm. Winterradijsjes zijn onder meer Icicle, München Beer, Rex, Round Black Winter, Neptune en Mantanghong F1.
Overzicht radijssoorten
Allereerst wordt er onderscheid gemaakt tussen zomer- en winterradijs. De radijsjes zijn ook verdeeld in kleine en grote. Onder de kleine radijsjes vallen vooral radijsjes. De grote radijsjes zijn meestal witte, rode of zwarte wintervariëteiten die eind juni worden gezaaid en vóór de eerste nachtvorst worden geoogst.
variëteitselectie
Veel snelgroeiende, schietbestendige en robuuste zomer- en wintervariëteiten zijn verkrijgbaar in speciaalzaken. Qua smaak en ingrediënten liggen de vele verschillende soorten radijs behoorlijk dicht bij elkaar. Het verschil zit in vorm en kleur. Houdbaarheid kan ook een cruciale factor zijn bij het kiezen van een variëteit om in uw eigen tuin te kweken.
Zomerradijsjes
- Paasgroet roze, halflang, helder donkerroze, zeer vroege variëteit
- Halflange witte zomer, ca. 20 cm lang, wit, licht kruidig,
- Neckar glorie, ca. 15-20 cm lang, wit, vroege variëteit,
Winterradijsjes
- Ijspegel, eigenlijk een heel lange soort radijs, wit, cilindrisch, mals en kruidig vruchtvlees
- Münchenbier, middelgrote radijs, zuiver wit, bovenaan afgerond, onderaan taps toelopend, gezond tussendoortje met bier
- Rex, halflange, witte bieten, glad en gelijkmatig gevormd, licht kruidig
- Ronde zwarte winter, kleine balletjes, zwart van buiten, kruidig, stevig vruchtvlees, bekend om goede bewaareigenschappen
- Neptunus, wit, kegelvormig, mild, hoge tolerantie voor zwartheid van radijs
- Mantanghong F1, ca. 25 cm lang, zo groot als een tennisbal, wit aan de buitenkant, rood aan de binnenkant, licht nootachtig
De zomervariëteiten worden doorgaans tussen februari en juni gezaaid volgens de informatie op de zaadzak. Wintervariëteiten worden meestal gezaaid van eind mei tot begin juni. De zaden zijn geschikt voor de teelt op de vensterbank of in de kas en als de buitentemperatuur permanent boven de 12 °C ligt, kunnen ze ook direct buiten worden gezaaid.
Tips en trucs
In de Beierse kwekerijen worden vaak lokale rassen geteeld en geteeld. De zaden zijn voornamelijk online verkrijgbaar. Bladeren en zoeken is de moeite waard: je ontdekt een verscheidenheid aan kleuren en vormen die elke hobbytuinier zullen verbazen.
