Niet alle radijsjes zijn hetzelfde. Het is verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan maten, kleuren en vormen. Of het nu roze, rood, wit of zwart is; bolvormig, kegelvormig of kegelvormig – perspectief behouden in de wereld van radijs is geen gemakkelijke opgave
Welke soorten en variëteiten radijs zijn er?
De bekende radijsvariëteiten zijn 'Münchner Bier', 'Hilds Blauer', 'Runder Schwarzer', 'Ovale Blanc de München', 'Langer Schwarzer Winter', 'Rex', 'Ostergruß rosa', ' Neckarruhm'', 'Kampioen' en 'Rood Vlees'. Ze variëren in vorm, kleur, zaaitijd en smaak.
De voedselradijs als favoriet onder tuinders
Botanici maken grofweg onderscheid tussen drie soorten radijs. Maar één soort is vooral van belang voor de teelt in de tuin, de zogenaamde tuinradijs. Deze is onderverdeeld in drie subtypen, waarbij de laatste de favoriet is voor de tuinbouw:
- Rattenstaartradijs (peulen en bladeren worden geconsumeerd)
- Radijs (vaak gekweekt als groenbemester)
- Voedsel Radijs (wortels worden gegeten)
Zomer- en winterradijs
Van de eetbare radijs zijn inmiddels talloze variëteiten in een grote verscheidenheid aan variaties ontwikkeld. In wezen verschillen al deze variëteiten, naast hun vorm, ook in termen van wanneer ze worden gezaaid, hoe ze worden geplant en hoe ze worden geoogst.
Om een globaal overzicht te behouden is de eetbare radijs verdeeld in zomerradijs en winterradijs.
- Zomerradijsjes: bolvormig tot spoelvormig, wit tot rood van kleur, sappig en kruidig-brandend van smaak
- Winterradijs: dikkere schil dan zomerradijs, gemakkelijk te bewaren, steviger vruchtvlees, scherpe smaak
De bekendste en populairste radijsvariëteiten
Als je de radijsjungle tot nu toe hebt kunnen volgen, zul je nu ontdekken welke soorten bijzonder bekend en populair zijn om in de tuin te kweken. Profiteer optimaal van het lange seizoen door zowel zomer- als winterradijs te kweken!
Zaaien van juni tot september (winterradijs):
- ‘München bier’: wit, puntig, 20 cm lang
- ‘Hilds Blauer’: blauw, conisch, stevig
- ‘Round Black’: zwart, rond, warm, stevig van vlees
- ‘Ovale Blanc de München’: wit, ovaal
- ‘Long Black Winter’: zwart, langwerpig, stevig vruchtvlees
Zaaien van maart tot juni (zomerradijsjes):
- ‘Rex’: wit, tetraploïde, licht kruidig
- ‘Paasgroet roze’: rozerood, ijspegelvormig
- 'Neckarruhm': rood, ijspegelvormig, 15 tot 20 cm lang
- 'Champion': radijs, scharlakenrood, bolvormig, klein
- ‘Rood Vlees’: rood-wit, knolachtig
Tips en trucs
Alle radijsvariëteiten hebben één ding gemeen: ze groeien extreem snel na het zaaien. Als je niet kunt wachten, kies dan voor radijsjes die in de zomer binnen vier weken klaar zijn om te oogsten.
