Niet alle alsem zijn hetzelfde. Er zijn rassen die zich onderscheiden van andere rassen door hun bijzondere sierwaarde. Andere exemplaren worden door tuinders zeer gewaardeerd vanwege hun aroma en verschillen in de kracht van hun effecten. Hier vindt u een overzicht van de belangrijkste variëteiten.
Welke soorten alsem zijn er en waarvoor zijn ze geschikt?
Belangrijke soorten alsem zijn echte alsem (Artemisia absinthium), Romeinse alsem (Artemisia pontica), Provence-alsem en minder bekende soorten zoals Oostenrijkse alsem (Artemisia autriaca) of tapijtalsem (Artemisia assoana). Romeinse en Provençaalse alsem zijn geschikt voor consumptie, andere soorten hebben vooral sierwaarde.
Echte alsem/Artemisia absinthium
Echte alsem komt het meest voor. Daartoe behoren bijvoorbeeld de twee aanbevolen soorten 'Lambrook Silver' en 'Lambrook Mist'. Beide soorten zijn niet productief, hebben grijszilveren blad en zijn ideaal voor het decoreren van kruidachtige bedden. De waarde als sierplant is hoog. Hun planten zijn minder belangrijk voor de tuinmannen die ze planten.
Romeinse alsem/Artemisia pontica
Romeinse alsem staat op de tweede plaats. Het wordt vaak gebruikt om absint van te maken. Het blad is grijsgroen en groeit niet ongebreideld. Alles aan hem is prima. De bladeren zijn delicaat en delicaat en het aroma is mild.
Omdat het minder thujon bevat (een essentiële olie die in hoge doses giftig is), wordt het meer aanbevolen voor het zetten van thee dan alsem. Dit exemplaar is ook de juiste keuze als je alsem aan je badwater wilt toevoegen of er een tinctuur van wilt maken.
Provence Vermouth
Provence-alsem wordt beschouwd als de ideale variëteit voor balkonbakken en containers. Hij groeit compact en bereikt een maximale hoogte van 40 cm. De bladeren zijn zuurzoet, fruitig en aangenaam aromatisch. Deze variëteit wordt vaak gebruikt om likeur te maken.
Andere, minder bekende variëteiten
Er zijn ook variëteiten die in dit land minder vaak voorkomen in tuinen. Sommige komen uit Azië, andere groeien als een tapijt en weer andere zijn enorm. Hier zijn aanbevolen en zeldzamere variëteiten voor de teelt:
- Oostenrijkse alsem/Artemisia autriaca
- Splitblad alsem/Artemisia laciniata
- Zoutsteppe-alsem/Artemisia santonicum
- Zilverstruik alsem/Artemisia arborescens 'Powis Castle'
- Tapijt alsem/Artemisia assoana
Tips en trucs
Romeinse alsem en Provençaalse alsem zijn bijzonder geschikt voor het planten met gebruiksdoel. De andere soorten zijn meer geschikt als sierplant.
