Van de meer dan 20.000 appelvariëteiten die wereldwijd bekend zijn, worden er momenteel slechts ongeveer 60 economisch geteeld in Centraal-Europa. Het kan echter best interessant zijn om oude en zeldzame appelvariëteiten voor je eigen tuin te kiezen.
Welke appelrassen moet je kiezen voor je eigen tuin?
Bij het selecteren van appelrassen voor uw eigen tuin moet rekening worden gehouden met factoren zoals regionale klimaatadaptatie, bodemgesteldheid, oogsttijd, beoogd gebruik, bestuivingsprestaties en beschikbare ruimte. Oude rassen met goede weerstand tegen ziekten worden aanbevolen.
De juiste variëteit kiezen voor uw eigen tuin
Het selecteren van de juiste variëteit voor uw eigen tuin is voor appelbomen afhankelijk van verschillende factoren, bijvoorbeeld:
- de aanpassing van een ras aan het regionale klimaat
- de samenstelling van de bodem op de locatie
- de vroege of late oogst van appels
- gebruiken voor verse consumptie of opslag
- de bestuivingsprestaties in je eigen tuin
- de beschikbare ruimte in je eigen tuin
Er zijn boeken en lijsten waarin de afzonderlijke variëteiten gedetailleerd worden beschreven met hun respectievelijke eigenschappen. Vaak is het echter gemakkelijker om tuinburen of familieleden in de omgeving te vragen naar de regionaal bewezen rassen. Bekende rassen uit de supermarkt zoals Granny Smith worden vaak niet meegenomen omdat ze niet bijzonder goed passen in onze breedtegraden.
Oude rassen met goede resistentie tegen ziekten
Moderne gecultiveerde appelrassen zijn vaak niet erg resistent tegen de ergste appelziekten, zelfs niet met goede verzorging en regelmatig snoeien van bomen. Als u het gebruik van pesticiden tegen ongedierte en fungiciden tegen schimmelaantasting in uw tuin wilt vermijden, moet u vertrouwen op oude rassen met een zekere resistentie. Voorbeelden hiervan zijn:
- Piros
- Retina
- Alkmene
- Topaas
- Renora
- Rewena
De beslissing tussen verse consumptie en opslag
Je moet er ook over nadenken of je de appels vers wilt gebruiken tijdens de oogst of dat je ze wilt bewaren. Er zijn soms grote verschillen tussen de verschillende appelsoorten als het gaat om de smaak van het verse fruit en het sap of de most die daaruit wordt geproduceerd. Bovendien hebben sommige soorten een zeer beperkte houdbaarheid, terwijl andere bijna de hele winter in de kelder kunnen worden bewaard. Vroege rassen zoals Piros en Retina hebben over het algemeen een beperkte houdbaarheid en zijn bedoeld voor verse consumptie. Daarentegen hebben de rassen Reanda, Regine en Resi bijvoorbeeld een langere bewaartermijn en een smaak die gedurende deze tijd verfijnt.
De vorm van de boom moet overeenkomen met de variëteit
Het is niet langer een mysterieuze kunst om appelbomen zelf te verfijnen. Hiervoor heb je over het algemeen de volgende dingen nodig:
- een appelzaailing of een speciale kweekbasis
- een of meer telgen
- een scherp mes of een scherpe plantschaar
- een band om de wond te verbinden
Maar houd er rekening mee dat niet elk appelras noodzakelijkerwijs geschikt is voor elke groeiwijze. Ent daarom bepaalde appelsoorten, bestemd voor verse consumptie met een vroege oogstdatum, op halve stammen als u ze zelf via de ladder wilt oogsten. Als het om een variëteit aan boomgaarden gaat waar most van gemaakt wordt, is het enten op een hoogstamboom geen probleem. Aan een hoogstamboom kunnen grotere hoeveelheden van de doorgaans kleinere vruchten groeien en zo een hogere sapopbrengst opleveren. Tegelijkertijd moet u ook rekening houden met de betreffende locatie in uw tuin. Als er hoge heggen omheen staan die de wind afschermen, zouden de appelbomen wat groter moeten kunnen worden. Anders neemt in de luwte van andere planten en gebouwen het risico op een permanent vochtige boomkroon toe, en daarmee het risico op schimmelaantasting.
Een latwerk van fruitbomen laten groeien
Voor een latwerk van appelbomen moeten zwakgroeiende variëteiten met groot fruit worden geselecteerd. Omdat de bomen in een latwerk meestal relatief zonnig zijn, kunnen ook warmteminnende appelrassen worden geplant. Goede variëteiten voor een appelleiboom zijn:
- Rondo
- Rhapsody
- Burlat
- Combineer vroege en late rassen
Als je graag verse appels rechtstreeks van de boom eet, moet je bij het planten van meerdere appelbomen in de tuin op verschillende oogsttijden letten. Terwijl rassen als Piros en Retina nog in de zomer rijpen, kunnen rassen als Enterprise en Regine in de late herfst nog vers gegeten en bewaard worden.
Bestuivervariëteiten voor een betere opbrengst
Niet in alle gebieden zijn er voldoende wilde insecten of bijen die door een imker worden gehouden om een appelboom te bestuiven. Als er weinig appelbomen in de omgeving zijn, moet u in ieder geval geen zelfsteriele appelboom voor uw eigen tuin kiezen. Als u al meerdere appelbomen in uw tuin heeft en deze niet goed vrucht dragen, kunt u de opbrengst mogelijk verhogen door een bestuivervariëteit te planten. Geschikte rassen met een bijzonder universele bestuivingsprestatie zijn:
- Alkmene
- Goudparmaene
- Ontario
De exacte bestuivingsdiensten zijn te vinden in de overeenkomstige tabellen in de vakliteratuur.
Tips en trucs
Vraag bij het kiezen van de juiste variëteit advies aan een plaatselijke tuinierspecialist. Zij kunnen u uit de eerste hand aanbevelingen doen voor regionaal aanbevolen variëteiten.
