Planten van het geslacht Physalis zijn zeer decoratief, zoals de Chinese lantaarnbloem, die ook inheems bij ons is, of zorgen voor heerlijke, vitaminerijke vruchten zoals de Andesbes (ook bekend als de Kaapse kruisbes) of de ananaskers. De weelderig groeiende struiken kunnen eenvoudig worden gekweekt uit zelfgekweekte zaden.
Hoe kom ik aan Physalis-zaden?
Om Physalis-zaden te verkrijgen, snijdt u een rijpe vrucht open, verwijdert u voorzichtig de zaden, spoelt u het vruchtvlees af en laat u de zaden drogen op een theedoek. Bewaar de gedroogde zaden op een donkere, koele plaats en gebruik ze het volgende jaar voor zaaien.
Zaden drogen
De zaden van de gewenste Physalis-soort (let op: de vruchten van de lantaarnbloem zijn niet eetbaar!) kun je verkrijgen in elke goed gevulde zaadwinkel (€ 1,00 op Amazon), in tuincentra of op de Internet. Maar in plaats van veel geld uit te geven, kun je de zaden ook zelf kweken. Je kunt fruit uit je eigen tuin (of de tuin van de buren) gebruiken, maar ook bessen die je in de supermarkt hebt gekocht. Het enige belangrijke is dat de vruchten volledig rijp zijn. Je kunt zien wanneer hij rijp is aan de sterke oranjerode kleur.
Zaden extraheren en drogen van Physalis-vruchten
En zo krijg je het gewenste Physalis-zaad uit de vrucht:
- Snijd de rijpe physalis doormidden.
- Trek voorzichtig de zaadjes uit de vrucht.
- Gebruik een tandenstoker of iets dergelijks.
- Verwijder het vruchtvlees van de zaden, lauw water is hiervoor het beste.
- Verdeel de zaden op een theedoek en laat ze uitlekken.
- Neem dan een nieuwe theedoek en verdeel de gedroogde zaden erop.
- Laat de zaden een aantal dagen drogen.
- Verpak de gedroogde zaden in een klein zakje en bewaar ze op een donkere en koele plaats.
Je kunt de op deze manier verkregen Physalis-zaden het jaar daarop gebruiken voor de vroege teelt vanaf februari/maart of voor direct buitenzaaien.
Alternatief zaaien
De hierboven beschreven verzameling zaden is echter eigenlijk niet nodig. In principe is het voldoende om in het najaar enkele rijpe (voorheen licht gekneusde) vruchten op de gewenste plantlocatie op de grond te laten vallen.om ze te bedekken met een beetje aarde. De Physalis die in de herfst wordt gezaaid, zal vrij betrouwbaar ontkiemen. Maar let op: deze methode is alleen geschikt voor winterharde soorten zoals: B. de lantaarnbloem. De warmteminnende Andesbes kan daarentegen niet tegen vorst, waardoor de zaden de winter beter overleven als ze gedroogd zijn. Een andere optie is om simpelweg wat fruit op de compost te doen. Dit zorgt voor veel warmte door het fermentatieproces en helpt daardoor de zaden te ontkiemen.
Tips en trucs
Probeer de ananaskers (Physalis pruinosa), die in dit land weinig bekend is. Deze soort Physalis, afkomstig uit Noord-Amerika, wordt niet zo groot als de Andesbes en maakt indruk met kleine, ananasachtige vruchten.
