Pepermunt heeft een belangrijke rol gespeeld als kruid, thee en medicinale plant sinds het in de 17e eeuw in Engeland werd ontdekt. Het kruid is gemakkelijk te kweken in de tuin en op het balkon en wordt daarom wereldwijd geteeld.
Wat zijn de belangrijkste kenmerken van pepermunt?
Pepermunt (Mentha x piperita) is een meerjarige, winterharde plant die tot 90 cm hoog wordt en kleine witrode bloemen draagt. Het heeft een aromatische geur en geeft de voorkeur aan gedeeltelijk schaduwrijke locaties. De belangrijkste oogsttijd is vlak voor de bloei, omdat de essentiële oliën dan op hun hoogst zijn.
Botanische gegevens
- Latijnse naam: Mentha x piperita
- Rassen: maximaal 14 variëteiten en talrijke subvariëteiten
- Plantenfamilie: Muntfamilie
- Geslacht: Munt (Mentha)
- Herkomst: Engeland als toevallige oversteek
- Hoogte: tot 90 centimeter hoog in het open veld
- Bladeren: langwerpige, licht gekartelde rand
- Bladkleur: overwegend groen, maar ook bijna wit of zeer donker
- Stengels: glad, licht behaard
- Bloem: kleine wit-rode bloemen in de vorm van een aar
- Aroma: zeer aromatische, frisse geur
- Bloeiperiode: juni tot augustus
- Gebruikte plantendelen: bladeren
- Leeftijd: meerjarig tot vijf jaar en langer
- Winterhard: verdraagt temperaturen tot min 20 graden
- Distributie: bijna wereldwijd
Wat je moet weten over kweken in de tuin en in potten
Pepermunt is behoorlijk robuust en kan zowel buiten als in een pot op balkon of terras worden gekweekt.
De plant heeft voedzame, goed doorlatende grond nodig. Hij geeft de voorkeur aan een gedeeltelijk schaduwrijke plek. Direct zonlicht beïnvloedt het aroma.
Zorg er bij het kiezen van een locatie voor dat pepermunt niet goed overweg kan met zichzelf of met kamille. Je moet ook afstand houden van andere muntfamilies. Het is zinvol om uiterlijk na drie jaar van locatie te veranderen om de verspreiding van ziekten te beperken.
Pepermunt oogsten
Pepermunt kan op elk moment worden geoogst. De beste oogsttijd is vlak voor de bloei, omdat het aandeel etherische oliën dan bijzonder hoog is. Als pepermunt bewaard moet worden, verdient dit oogsttijdstip de voorkeur.
Zelfs na de bloei kunnen de bladeren veilig worden geconsumeerd of er thee van worden gemaakt. Ze bevatten geen gifstoffen, maar smaken iets bitterder dan voordat ze bloeiden.
Verspreid pepermunt
Pepermunt wordt meestal vermeerderd via uitlopers en stekken. Worteldeling is ook mogelijk. Het is vrij moeilijk om het te vermeerderen door te zaaien, omdat de kiemkracht van de zaden niet erg hoog is.
Tips en trucs
De helende eigenschappen van pepermunt spelen nog steeds een grote rol. De plant werd in 2004 uitgeroepen tot “Medicinale Plant van het Jaar”.
