De meeste plantenliefhebbers planten verbena omdat ze graag naar de magische bloemen kijken. Maar wees eerlijk: is dit echt een aanrader of is verbena giftig en een potentiële bron van gevaar voor de mens?
Is verbena giftig voor mensen?
Verbene is in kleine hoeveelheden niet giftig en kan als kruid worden geconsumeerd. Het bevat verbenaline, wat in hoge doses schadelijk kan zijn. De plant wordt zelfs gewaardeerd om zijn gezondheidseigenschappen, zoals vermoeidheid, maag-darmproblemen en ontstekingen in mond en keel.
Geen algemeen antwoord, maar eerder: de dosis maakt het gif
De verbena, die in dit land meestal eenjarig is, is eetbaar als kruid. Je moet het echter niet overdrijven met consumptie. Verbena bevat verbenaline, een glycoside dat in hoge doses schadelijk is. Het is onder andere verantwoordelijk voor hun bittere smaak.
Tot nu toe zijn er geen gevallen bekend van vergiftiging veroorzaakt door verbena. Integendeel: als je het zorgvuldig gebruikt, helpt verbena bijvoorbeeld:
- Staten van uitputting
- Maag- en darmproblemen
- Ontsteking van de mond en keel
- slecht genezende wonden
Tips en trucs
De verbenabloemen zijn niet alleen mooi om naar te kijken. Snij er een paar af en gebruik ze om bijvoorbeeld salades en zomerdesserts te versieren.
