Er zijn wereldwijd ongeveer 800 soorten klaverzuring. Vooral klaverzuring is in dit land bekend en relevant. Misschien heb je hem al ontmoet in het bos? Maar wat weet je eigenlijk over hem?
Wat zijn de kenmerken en vereisten van klaverzuring?
Zuring is een plant uit de zuringfamilie met 800 soorten, een bodembedekkende, kussenvormige groeiwijze, groene, hartvormige bladeren, witte tot roze bloemen die bloeien van april tot mei, en capsulevruchten. Het geeft de voorkeur aan zonnige tot schaduwrijke locaties, lichtzure, humusrijke, voedselrijke, vochtige en doorlatende grond.
Zuringsinformatieblad
- Plantenfamilie: Zuringfamilie
- Andere namen: koekoeksklaver, geluksklaver
- Voorkomen: loof- en naaldbossen
- Groei: bodembedekkend, kussenvormig
- Bladeren: drievoudig, hartvormig, groen
- Bloeitijd: april tot mei
- Bloemen: vijfvoudig, radiaal symmetrisch, wit tot roze
- Fruit: capsulevruchten
- Locatie: zonnig tot schaduwrijk
- Bodem: humus, voedselrijk, licht zuur, vochtig, doorlatend
- Vermeerdering: (zelf)zaaien, delen
- Zorgvereisten: geen speciale zorgvereisten
Waar de naam vandaan komt
De zuring dankt zijn naam aan zijn smaak. Het is eetbaar en smaakt overwegend zuur. Er is ook een subtiele fruitige noot. De zure smaak is het gevolg van het oxaalzuur dat het bevat, dat in grote hoeveelheden giftig is.
Eisen aan de locatie
Het vermogen om in de schaduw te gedijen komt ten goede aan klaverzuring. Maar hij staat het liefst op een zonnige tot halfschaduwrijke plaats, bijvoorbeeld in weilanden en langs bermen. De grond moet licht zuur zijn, goed doorlatend, matig voedselrijk en idealiter humusrijk.
Een vervelende wiet en krachtig geneeskrachtig kruid
Veel tuinders kennen klaverzuring als een vervelende wiet. Ze kunnen hem gewoon niet kwijt. Dit kan te maken hebben met zijn voorkeur voor zelf zaaien, maar waar groeit deze plant op natuurlijke wijze anders dan in tuinen? Het komt min of meer in heel Europa voor. Het kan worden gevonden op een hoogte tot 2.000 meter. Het geeft de voorkeur aan loof- en naaldbossen als thuis.
De genezende kracht van zuring mag niet worden onderschat, en daarom moet de bestrijding ervan worden heroverwogen. Het kan zowel in- als uitwendig gebruikt worden en helpt bijvoorbeeld bij reumatische klachten. Het heeft een bloedzuiverende, koortswerende en diuretische werking.
Zo herken je hem
De zuring wordt tussen de 5 en 15 cm hoog en heeft een kussenachtige groei. De driedelige geveerde bladeren zijn hartvormig en frisgroen van kleur. In het voorjaar stapelen de delicate bloemen zich boven de bladeren op. Ze zijn solitair, komvormig en wit tot roze.
Tip
Ook al lijkt klaverzuring erg op weideklaver. Deze twee planten zijn niet aan elkaar verwant omdat ze uit twee verschillende plantenfamilies komen.
