De varen heeft de reputatie eindeloos te groeien in Duitse bossen en elders in de wereld. Veel tuinders waarderen verschillende soorten varens in hun groene paradijs als sierlijk en tropisch ogend geheel. Maar hoe zit het met de toxiciteit?
Is varen giftig voor mensen en dieren?
Alle varensoorten worden als giftig beschouwd, waarbij de varensvaren in Duitsland bijzonder giftig is. Varenvergiftiging kan symptomen veroorzaken zoals braken, diarree, buikpijn, hartfalen en problemen met het gezichtsvermogen. Dieren en mensen mogen varens niet consumeren of inademen.
Alle varensoorten zijn giftig
Alle soorten varens worden als giftig beschouwd - sommige meer, andere minder. Daarom moet u op uw hoede zijn voor het consumeren van welk type varen dan ook. Alleen al het inademen van de sporen die zich aan de onderkant van de bladeren bevinden, kan negatieve gevolgen hebben.
Adlervaren – de giftigste varen van Duitsland
De varensvaren, die vaak in Duitsland wordt aangetroffen, is de meest giftige vertegenwoordiger van de varens in dit land. Er wordt vermoed dat de sporen ervan, die het enzym thiaminase bevatten, kankerverwekkende en beenmergbeschadigende effecten hebben op het lichaam. Naast de sporen zijn de bladeren giftig. Ze bevatten waterstofcyanideglycosiden en een giftige saponine. Vooral de jonge bladeren zijn gevaarlijk!
De wormvaren: een wormbehandeling kun je beter vermijden
Hoewel de wormvaren eerder werd gebruikt als middel tegen wormen, mag deze niet worden geconsumeerd. Sterfgevallen als gevolg van het eten van deze varen waren niet ongewoon. Vooral de wortelstok en stengels van jonge planten zijn zeer giftig. Slechts 100 g is dodelijk voor een koe.
Symptomen van varenvergiftiging
Zowel dieren zoals katten en honden als mensen reageren op varens en vertonen de volgende symptomen wanneer ze worden vergiftigd:
- Braken
- Diarree
- Buikpijn
- Flauwvallen
- Hartfalen
- Visuele problemen
- motorische stoornissen
- Verstoringen in het bewegingsverloop
- Ademhalingsproblemen
Tips en trucs
Varen is bij uitwendig gebruik niet giftig en kan bijvoorbeeld worden gebruikt bij hoofdpijn, reuma, krampen in de benen en jicht.
