De ooievaarsbek (Latijn: geranium) of geranium is een zeer soorten- en variëteitrijk geslacht van de ooievaarsbekfamilie. De planten danken hun eigenaardige Duitse naam aan de ‘snavel’, een verlengstuk van de stijl nadat de bloem is bevrucht. Veel kraanvogels die in het wild groeien en ook als sierplanten in tuinen worden gekweekt, zijn niet giftig.
Is de ooievaarsbek giftig voor mens en dier?
Is de ooievaarsbek giftig? Nee, ooievaarsbek (geranium) is niet giftig voor mensen en de meeste dieren. De aanwezige etherische oliën kunnen bij gevoelige mensen contactdermatitis veroorzaken. Alleen de ooievaarsbek is giftig voor hamsters.
Ooievaarssnavel niet giftig voor mens en dier
In de eerste plaats bevat ooievaarsbek veel essentiële oliën, waaronder geraniol, kaempferol, cafeïnezuur, rutine en quercetine. In zeldzame gevallen kunnen deze contactdermatitis veroorzaken, d.w.z. H. gevoelige mensen reageren met een onschuldige huiduitslag. Verder zijn de planten volledig niet giftig voor zowel mens als dier - maar met één uitzondering: de wilde weidekraanvogel is giftig voor hamsters. Dieren eten de ooievaarsbek echter niet zo graag vanwege de intense geur.
Eetbare ooievaarsbek
Sommige wilde soorten ooievaarsbek worden zelfs als eetbaar beschouwd, zoals de stinkende ooievaarsbek of Ruprechtskraut (Geranium robertianum L.), die tussen april en november kan worden verzameld. Bovendien wordt de ooievaarsbek in de volksgeneeskunde gebruikt om tandpijn of blauwe plekken te behandelen.wordt gebruikt als tonicum.
Tip
Vanwege de niet-toxiciteit bevelen verschillende landbouwkamers de ooievaarsbek zelfs aan als een probleemloze plant voor kleuterscholen en scholen.
