De meeste tuiniers kennen de elfenbloem als een duurzame bodembedekker voor locaties waar anders maar een paar planten gedijen. Maar is het volkomen veilig of moet je voorzorgsmaatregelen nemen als je ermee omgaat?
Is de elfbloem giftig?
De elfbloem is licht giftig omdat de plantendelen bittere stoffen bevatten die bij overmatig gebruik vergiftigingsverschijnselen kunnen veroorzaken. Jonge plantendelen van sommige variëteiten kunnen echter wel worden gegeten als ze worden gekookt, omdat de meeste gifstoffen verdampen bij verhitting.
Enigszins giftig maar nog steeds eetbaar
De elfbloem behoort tot de Berberidaceae-familie en de plantendelen bevatten bittere stoffen die bij overmatig gebruik vergiftigingsverschijnselen kunnen veroorzaken. In sommige landen worden de jonge plantendelen van de soorten Epimedium grandiflorum en Epimedium sagittatum echter gekookt gegeten. Bij verhitting verdampen de meeste licht giftige ingrediënten.
Afhankelijk van de variëteit is de onderhoudsvriendelijke elfbloem te herkennen aan de volgende kenmerken:
- rode bladeren in de knop
- later donkergroen blad
- Groeihoogte: 20 tot 35 cm
- Bloeitijd: april tot mei
- rode, gele of witte bloemen, afhankelijk van de variëteit
Tip
Hoewel de elfbloem gifstoffen bevat, is hij niet immuun voor schade door ongedierte, bijvoorbeeld door slakken of de zwarte snuitkever.
