Pelargoniums – beter bekend onder hun populaire, hoewel botanisch onjuiste, naam ‘geranium’ – behoren tot de meest populaire zomerbloemen. Ruim 400 verschillende soorten geraniums zijn zowel op het balkon als in de tuin een lust voor het oog met hun weelderige en langdurige bloei. Vooral ouders van kleine kinderen en huisdiereigenaren vragen zich af of de prachtige bloemen giftig zijn.
Zijn geraniums giftig voor mensen en dieren?
Geraniums zijn niet giftig voor de mens, maar kunnen bij gevoelige personen huidirritatie veroorzaken. Voor veel huisdieren, vooral kleine knaagdieren, zijn geraniums echter gevaarlijk en kunnen dodelijk zijn. Katten en honden lopen echter geen risico.
Geraniums zijn niet giftig voor mensen
Er is een zekerheid voor zowel kleine als grote mensen, omdat geraniums als niet-giftig worden beschouwd. Bij mensen die er gevoelig voor zijn, kan het plantensap echter huidirritaties zoals roodheid en jeuk veroorzaken, die onaangenaam maar volkomen onschadelijk zijn.
Let op: geraniums kunnen dodelijk zijn voor dieren
De zaken zijn echter compleet anders als het gaat om de toxiciteit voor dieren, aangezien geraniums gevaarlijk zijn voor veel huisdieren. Eigenaars van kleine knaagdieren zoals hamsters, cavia's, hazen en konijnen moeten bijzonder voorzichtig zijn. Voor deze dieren horen alle componenten van de geranium niet in hun voedsel. Geraniums worden als onschadelijk beschouwd voor katten en honden.
Eetbare geraniumbloemen
Met name de bloemen van de geurige geraniums kunnen, gedroogd of vers, worden gebruikt voor diverse hartige gerechten, voor desserts of ter decoratie - bijvoorbeeld ingevroren in een ijsblokje en vervolgens geserveerd in een verfrissend drankje of in Prosecco.
Receptideeën
Geurgeraniums stralen een intens aroma van rozen, munt, citroen of appel uit en zijn niet alleen geschikt voor het verjagen van vervelende insecten, maar kunnen ook op allerlei manieren in de keuken worden gebruikt. Heb je de volgende ideeën misschien al geprobeerd:
- Bloemenboter met geraniums
- Geraniumlikeur
- Geraniumlimonade
- Geraniumsalade
Je kunt zowel de bladeren als de bloemen gebruiken.
Tip
Als je eetbare geraniums wilt gebruiken, gebruik dan geen gekochte geurgeraniums. Deze worden meestal behandeld met een bestrijdingsmiddel en zijn dus nog steeds giftig. U kunt echter geraniums kopen die speciaal zijn goedgekeurd voor de keuken, of deze zelf kweken.
