Overblijvende peterselie is in principe winterhard, ongeacht de variëteit, en kan zonder vorstbescherming. Als het zich op een zeer ongunstige locatie bevindt, kan het zinvol zijn om lichte winterbescherming over het bed te verspreiden.
Moet ik peterselie beschermen in de winter?
Peterselie is winterhard en heeft doorgaans geen vorstbescherming nodig. Op zeer koude locaties wordt een lichte winterbescherming met stro, kreupelhout of bladeren aanbevolen. Tweejarige peterselieplanten moeten na de bloei worden verwijderd en jaarlijks opnieuw worden geplant.
Peterselie is robuust
Peterselie, glad, gekruld of mosgekruld, is een van de robuuste kruiden die goed bestand is tegen temperaturen onder het vriespunt. Ook in de wintermaanden hebben ze weinig verzorging nodig. Op zeer koude locaties kan een lichte winterbescherming geen kwaad. Geschikte materialen zijn:
- Stro
- kreupelhout
- Bladeren
Het is belangrijk dat de winterbescherming waterdoorlatend is, zodat de planten in de winter niet uitdrogen.
Peterselie verscheuren na de bloei
, wat betekent dat hij het eerste jaar alleen maar bladeren produceert, maar niet bloeit. De bloei begint pas in de zomer van het tweede jaar.
Daarna kan de plant niet meer gebruikt worden omdat de giftige apiol zich ophoopt in de bladeren en vooral in de zaden.
Je hoeft een twee jaar oude peterselieplant niet de winter door te brengen, want die kun je het jaar daarop toch niet oogsten. Na de bloei of de zaadproductie trekt u de planten uit de grond en plant u het jaar daarop een nieuwe rij op een andere locatie.
Wortelpeterselie wordt niet overwinterd
Winterhardheid speelt geen rol bij wortelpeterselie. Het is een van de eenjarige aromatische planten. De wortels worden in de herfst of winter uitgegraven.
Je moet elk jaar peterseliewortels zaaien.
Tips en trucs
Peterselie in een pot in huis overwinteren is niet zo eenvoudig. Hij heeft een koele plaats nodig waar hij voldoende licht krijgt. Het moet regelmatig, maar spaarzaam worden bewaterd. Een groot probleem zijn bladluizen, die planten aanvallen in slechte omstandigheden ter plaatse.
