Mosterd is een zeer weinig veeleisend gewas en gedijt niet alleen in de tuin, maar ook in potten op de vensterbank of op het balkon. Hieronder leest u waar u bij het zaaien rekening mee moet houden.
Hoe zaai je mosterd correct?
Om mosterd correct te zaaien, maakt u de grond in het tuinbed los of vult u zaadbakken, bevochtigt u de grond, legt u de mosterdzaadjes erop, houdt u een plantafstand van 15 tot 20 cm aan, bedek de zaden met een laag van 2 cm dik laag aarde en bevochtig de grond opnieuw.
Welk zaad is het juiste?
Over het algemeen worden bruine, zwarte en witte (gele) zaden onderscheiden. De drie verschillen niet alleen qua smaak, maar ook qua lengte. Zwarte mosterd wordt maximaal 1,80 meter hoog en is daarom bijzonder geschikt voor de teelt in de tuin. Witte mosterd wordt daarentegen slechts 30 tot 70 cm hoog en kan dus ook op het balkon gekweekt worden.
Waar kan mosterd worden gezaaid?
Mosterd gedijt, zoals reeds vermeld, niet alleen in de tuin. Zaai je mosterd eenvoudig in een pot op het balkon of zelfs in een bakje bij het raam. Het is belangrijk dat hij wat licht krijgt zodat hij goed kan groeien en dat je het substraat vochtig houdt.
Wanneer wordt mosterd gezaaid?
Mosterd kan in principe het hele jaar door worden gezaaid. Maar zoals alle jonge planten is jonge mosterd gevoelig voor vorst en mag daarom pas na de IJsheiligen buiten worden geplant. Als je de zaden wilt oogsten, is het raadzaam om ze in mei te zaaien. De mosterd geeft bloemen in de zomer en de mosterdzaadjes kun je in de herfst oogsten.
Hoe je mosterd zaait
Je kunt je mosterd in mei direct buiten zaaien, of je kunt hem op de vensterbank laten groeien en buiten planten na de ijsheiligen. Zo ga je te werk met zaaien:
- Maak de aarde los in het tuinbed of vul je zaadbakken (€ 35,00 op Amazon) met aarde.
- Bevochtig de potgrond of de grond in het tuinbed.
- Leg de mosterdzaadjes op de grond.
- Houd een plantafstand van 15 tot 20 cm aan (afhankelijk van de variëteit).
- Bedek de zaden met een laag aarde van ongeveer 2 cm dik.
- Bevochtig de grond.
Als je veel vogels in je tuin of op je balkon hebt, is het raadzaam om de zaden te beschermen met een net of een vogelverschrikker. Voor de zekerheid kun je de zaden ook dichter zaaien en uitprikken zodra de planten twee paar bladeren hebben.
Wat gebeurt er na het zaaien?
Mosterd heeft weinig verzorging nodig. Zorg er echter voor dat het substraat niet uitdroogt, zeker niet direct na het zaaien. Mosterd kiemt relatief snel, waardoor jonge mosterdplanten al na een paar dagen te zien zijn.
