Bij gemengde teelt worden verschillende soorten groenten tegelijkertijd in hetzelfde bed geteeld. Ze groeien dan in rijen naast elkaar of kunnen binnen een rij afwisselen. Deze kweekmethode werkt echter niet bij elke plant even goed, omdat sommige beter met elkaar harmoniëren dan andere.
Waar moet je op letten bij het telen van gemengde gewassen in de moestuin?
Bij gemengd moestuinieren worden verschillende groenten tegelijkertijd op hetzelfde bed geteeld om de onderlinge groei te bevorderen en ongedierte te verminderen. Let op goede buren, b.v. Bijvoorbeeld bonen en aardbeien of wortelen en uien, en vermijd slechte combinaties zoals bonen en erwten of wortelen en aardappelen.
Sommige groenten passen beter bij elkaar dan andere
Bepaalde naburige planten harmoniëren met elkaar in een goede gemengde cultuur of gemengde rijcultuur en bevorderen zelfs elkaars groei. Zoals eeuwenlange ervaring heeft geleerd, is de kans kleiner dat wortelen die naast uien groeien, worden aangevallen door de wortelvlieg en omgekeerd komt de uienvlieg ook minder vaak voor. Omdat de ingrediënten in uien en knoflook schimmel- en bacterieziekten tegengaan, worden ze in het bed naast bedreigde planten geplant. Daarnaast zijn er intense of sterke geuren van bijvoorbeeld tomaten en kruiden, die ongedierte kunnen verwarren en afschrikken wanneer ze naar hun waardplanten vliegen. In de wetenschap zijn ook gasvormige en worteluitscheidingen van planten bekend, die een impact hebben op hun buren en ziekteverwekkers in de bodem.
Gemengde cultuur voorkomt grootschalige plagen
Tegenwoordig komen monoculturen vooral voor in de commerciële landbouw. Deze hebben echter het probleem dat ze volledig geïnfecteerd raken als er schimmeldodende of bacteriële infecties optreden of als er sprake is van een plaag. In een gemengde cultuur kunnen de vaak gespecialiseerde ziekteverwekkers zich echter lang niet zo gemakkelijk verspreiden, zodat in het ergste geval de gehele oogst niet wordt vernietigd.
Goede buren / Slechte buren
De volgende tabel laat zien welke soorten groenten je bij elkaar moet planten - en welke combinaties geen goed idee zijn.
| Goede buren | Slechte buren | |
|---|---|---|
| Bonen | Aardbeien, komkommers, kool, koolrabi, sla, rode biet, selderij, tomaten | Erwten, venkel, knoflook, prei, uien |
| Aardbeien | Bonen, andijvie, knoflook, sla, prei, radijs, spinazie, uien | kool |
| Komkommers | Bonen, erwten, venkel, knoflook, kool, sla, prei, uien, rode biet, selderij | Radijs, radijs, tomaten |
| knoflook | Aardbeien, komkommers, wortelen, rode biet, tomaten | Bonen, erwten, kool |
| Snijbiet | Kool, wortelen, radijsjes, radijsjes | – |
| Wortelen | Erwten, knoflook, snijbiet, prei, radijzen, radijzen, tomaten, uien | Aardappelen |
| Prei | Andijvie, aardbeien, kool, koolrabi, sla, wortels, selderij, tomaten | Bonen, erwten, rode biet |
| Bieten | Bonen, komkommers, knoflook, kool, koolrabi, courgette, uien | Aardappelen, prei, spinazie |
| Selderij | Bonen, komkommers, koolrabi, kool, prei, tomaten | Andijvie, aardappelen, salade |
| Spinazie | Aardbeien, aardappelen, kool, koolrabi, radijzen, radijzen, selderij, tomaten | – |
| Tomaten | Bonen, knoflook, kool, koolrabi, sla, wortelen, prei, radijzen, radijzen, rode biet, selderij, spinazie | Erwten, venkel, komkommers, aardappelen |
| Courgette | Erwten, rode biet, uien | – |
| Uien | Aardbeien, komkommers, sla, wortels, rode biet, courgette | Bonen, erwten, kool, koolrabi |
Tip
Vaak zijn de voorkeuren en antipathieën van invloed op hele plantenfamilies. Planten die niet bij uien of knoflook passen, kunnen doorgaans ook niet goed overweg met prei. Hetzelfde geldt voor sla, die nauw verwant is aan ijsbergsla, romaine sla en pickle sla.
