Om ervoor te zorgen dat kruiden hun volle aroma kunnen ontwikkelen en gezond kunnen groeien, hebben ze de juiste verzorging nodig.
Hoe zorg ik goed voor mijn kruidentuin?
Voor een optimale verzorging van een kruidentuin plaats je de kruiden op een zonnige plek, geef je spaarzaam water, gebruik je compost of organische mest in het voorjaar, neem je maatregelen tegen slakken, let je op overwintering en oogst en snij je de regelmatig kruiden.
Welke locatie hebben kruiden het liefst?
De overgrote meerderheid van de kruiden geeft de voorkeur aan zonnige locaties. Ze ontwikkelen hun volle aroma alleen als er voldoende licht en direct zonlicht is. Alle mediterrane soorten zijn in dit opzicht bijzonder veeleisend, omdat hun honger naar zon vaak te herkennen is aan hun zilvergrijze bladeren.
Hoe moet je kruiden op de juiste manier water geven?
Op onze breedtegraden is de natuurlijke regenval voor geplante kruiden meestal voldoende om water te leveren - maar dit kan te veel zijn voor de mediterrane kruiden. In principe hoeft u alleen water te geven tijdens lange droge periodes. Bij vochtminnende soorten mag de grond echter nooit volledig uitdrogen.
Moet je kruiden bemesten?
Alle kruiden zijn blij met een handvol compost in het voorjaar (een tot twee centimeter hoog in het bed aanbrengen). Geef eenjarige soorten en de veeleisendere vaste planten een iets grotere portie en bemest ze in de vroege zomer opnieuw. Ook organische meststoffen zoals hoornkrullen (€ 32,00 op Amazon) en algenpreparaten zijn zeer geschikt.
Wat te doen tegen slakken in de tuin?
Slakken zijn een echte plaag in de kruidentuin. De beste manier om dit onder controle te houden is door grondige preventie: na hevige regenval de grond snel opharken, zodat de grond sneller kan uitdrogen en zo onaantrekkelijk wordt voor de dieren. Plaats kleine planken of platte stenen in de bedden waaronder de slakken zich graag terugtrekken. Je kunt ze daar gemakkelijk in grote hoeveelheden verzamelen in de ochtend- en avonduren.
Hoe kunnen kruiden goed worden vermeerderd?
Voor alle één- tot tweejarige soorten is zaaien de enige mogelijke vermeerderingsmethode. Meerjarige kruiden kunnen daarentegen ook vegetatief worden vermeerderd, bijvoorbeeld door delen, stekken of plantenbakken.
Kruiden goed overwinteren
De meeste kruiden kunnen in de winter buiten blijven en vereisen slechts een lichte winterbescherming op zeer ruwe locaties.
Kruiden correct snijden en oogsten
De beste verzorging en verjonging van kruiden is het regelmatig oogsten van scheuten en scheutpunten, afhankelijk van de plantensoort. Bij houtachtige onderheesters stimuleert het snoeien van de scheuten de vertakking en bevordert daardoor een mooie, bossige groei. Daarom moet je je kruiden altijd krachtig snoeien, zelfs in het voorjaar voordat er nieuwe groei plaatsvindt. Aan de andere kant moeten kruidachtige soorten waarvan de scheuten in de winter toch afsterven (zoals oregano of pepermunt) in de herfst of lente dicht bij de grond worden afgesneden.
Tip
Kruiden kunnen het beste in de late ochtend worden geoogst en het maaisel in luchtige manden worden verzameld. In de hitte van de middag verdampen essentiële oliën en gaat het aroma verloren.
