De winter is een tijd van rust voor de natuur – en in de tuin. Het verhoogde bed kan tijdens het koude seizoen ook worden afgedekt of beplant met wintergroenten zoals prei, gekiemde broccoli en pastinaak. Dit is mogelijk door de warmteontwikkeling binnen een klassiek gelaagd hoogslaper.
Hoe moet je een verhoogd bed in de winter bedekken?
Het afdekken van een verhoogd bed in de winter is zinvol om de voedingsstoffen te beschermen. Bedek geoogste bedden met halfgerijpte compost of donkere folie. Meerjarige, koudegevoelige planten moeten worden afgedekt met lichtgekleurd vlies of kreupelhout. Voor wintergewassen zoals gekiemde broccoli of prei kan een polytunnel worden gebruikt.
Bedek het geoogste verhoogde bed met compost
Als je alleen eenjarige groentegewassen op je verhoogde bed kweekt, is er geen speciale winterbescherming nodig. Zodra de laatste planten zijn geoogst, een lichte mulch van halfrijpe compost aanbrengen en het bed vervolgens in de winterrust laten gaan. Open stukken grond tussen fruitbomen krijgen ook een dergelijke bescherming. Als alternatief kunt u het bed ook afdekken met donkere folie. Deze maatregel is zinvol, anders spoelt de winterse neerslag waardevolle voedingsstoffen uit het bed.
Winterbescherming voor vaste planten in verhoogde bedden
Meerjarige, koudegevoelige planten zoals kruiden, sierplanten of fruitbomen moeten volledig worden bedekt met lichtgekleurd vlies of kreupelhout. Planten die niet geheel winterbestendig zijn, zoals rozemarijn of artisjokken, kun je beter opgraven en vorstvrij overwinteren in huis, kelder of kas.
Tuinieren met een verhoogd bed in de winter: wat groeit er in het koude seizoen?
Maar in de winter hoef je het tuinieren in verhoogde bedden niet te missen: bijna winterharde gewassen zoals winterspinazie kunnen gemakkelijk onder de polytunnel worden gekweekt. Bovendien zijn kiembroccoli, prei en pastinaak goed bestand tegen kou en vorst. Als u echter een winteroogst heeft, zorg er dan voor dat het bed in februari volledig geoogst is - dan moet u het geleidelijk voorbereiden op het nieuwe seizoen.
Hoe een polytunnel in het verhoogde bed integreren
Koude frames of broeikasbevestigingen voor verhoogde bedden zijn succesvol gebleken voor het kweken van groenten tijdens het koude seizoen. De eenvoudigste variant is echter een eenvoudige polytunnel. Om dit te doen, steekt u verschillende gebogen metalen, houten of plastic staven met een tussenruimte van ongeveer 40 centimeter in de grond, zodat ze de smalle zijde overspannen. Bij een houten hoogslaper kun je ook oogjes aan de binnenkant bevestigen en daar de stangen in steken ter bevestiging. Trek eenvoudigweg de witte folie over de stangen en bevestig deze aan de zijkant met bijvoorbeeld steentjes.
Tip
Als je het verhoogde bed in de winter bestelt, bedek het dan met wit fleece als er sneeuw dreigt. Dit maakt het oogsten later gemakkelijker, omdat je het vlies eenvoudig met de sneeuw kunt optillen - en niet hoeft te graven naar je groenten.
