Vers geoogste erwten uit eigen tuin smaken veel lekkerder dan de kleurloze groenten uit blik. Nu, in maart, kun je de vroege en middenvroege soorten zaaien, omdat de vlinders bij lage temperaturen ontkiemen.
Wanneer en hoe moet je vroege erwten zaaien?
Vroege erwten kunnen in maart worden gezaaid zodra de grond een temperatuur van 5°C heeft bereikt. Zaaidiepte is 4-6 cm, waarbij de plantafstand afhankelijk is van de planthoogte. De kiemtijd is 1-2 weken en de oogst is na ongeveer 2,5 maand klaar.
Het zaaien
Zodra de grond wat opgewarmd is en een temperatuur van 5 graden heeft bereikt, kun je de vroege rassen zaaien. Het is belangrijk dat de grond goed gedroogd is, omdat de erwtenzaden snel rotten.
- Zaaidiepte: 4 tot 6 centimeter
- Plantafstand: Afhankelijk van de planthoogte: Bij 40 centimeter hoge soorten 40 centimeter, bij 80 centimeter hoge soorten 80 centimeter.
- Kiemtijd: 1-2 weken
- Voorkeur onder glas: Mogelijk vanaf eind februari
- Uitplanten en in bedden zaaien: maart tot mei
- Oogstrijpheid: Na ongeveer 2,5 maanden
Gezaaid in dubbele rijen of met een brede groef. Plaats culturele beschermingsnetten over de erwten tot ze ontkiemen, want vogels eten graag de voedzame zaden.
Aangezien erwten klimplanten zijn, vormen ze wijnstokken. Niet alle vroege variëteiten hebben echter noodzakelijkerwijs een latwerk nodig (€ 56,00 op Amazon). Hoe hoog de planten klimmen en of ze bamboestokken of een latwerk nodig hebben, staat op het zaadzakje vermeld.
Water geven en bemesten
Erwten zijn vrij zuinig en hebben niet veel water nodig. Geef daarom niet te veel water, vooral niet voordat de bloemen zich vormen, anders zullen de vlinders veel blad produceren en minder vruchten produceren. Vanaf het moment van de bloei moet u zorgen voor een gelijkmatige bodemvochtigheid, maar nooit te veel water geven.
Extra bemesting is niet nodig omdat de erwt zichzelf van de nodige voedingsstoffen voorziet via stikstofverzamelende knobbelbacteriën (peulvruchten).
Verzorging tot oogstrijpheid
Om te kunnen gedijen hebben erwten een losse bodemstructuur nodig. Schoffel het bed daarom regelmatig en maak van deze gelegenheid gebruik om hinderlijk onkruid te verwijderen.
Vroege oogst
Vroege variëteiten rijpen in mei. Je kunt volwassen peulen herkennen aan de voelbare kralen in de peul. Als de erwten al duidelijk zichtbaar zijn, moet je ze heel snel oogsten. Wanneer de peulvruchten te groot zijn geworden, smaken ze niet meer aromatisch zoet, maar worden ze onaangenaam melig.
Behalve suikererwten wordt de schil niet gegeten. Dit kan echter snel en eenvoudig uit de zaden worden verwijderd. Je kunt de oogst dan vers eten of bewaren door te drogen, koken of invriezen.
Tip
Laat na de oogst de wortels van de erwten in de grond. Ze leveren veel voedingsstoffen voor de daaropvolgende teelt, bijvoorbeeld in salades.
