Kijkt u uit naar een rijke Physalis-oogst en vraagt u zich nu af hoe u de vruchten het beste kunt bewaren, zodat u er zo lang mogelijk van kunt genieten? In dit artikel vind je praktische tips voor een goede opslag.
Hoe bewaar ik Physalis correct?
Physalis bewarendroog, luchtig en op een temperatuur van tien tot 15 graden Celsius. Onder dergelijke omstandigheden gaan de zoetzure vruchtenongeveer twee tot drie weken mee. Bewaar de bessen met hun lantaarns in een open mand en vermijd vocht.
Waar kan ik Physalis het beste bewaren?
Je kunt Physalisdroog en luchtigbewaren bij temperaturen rond detien tot 15 graden CelsiusEenis ideaal PantryDoe de vruchten bijvoorbeeld in eenopen mand De lantaarns beschermen ze goed tegen invloeden van buitenaf.
Kan ik Physalis in de koelkast bewaren?
Het is mogelijk om Physalis in de koelkast te bewaren, maar wij raden dit niet aan. Door ze in de koelkast te bewarenverlengt de houdbaarheid nauwelijksBovendien kan vocht ervoor zorgen datde bessen gaan schimmelen. En hetaroma van de vruchten lijdt vaak als ze worden blootgesteld aan de kou. Daarom is het naar onze mening zinvoller om Physalis buiten de koelkast te bewaren.
Hoe lang kan Physalis worden bewaard?
Physalis kanongeveer twee tot drie wekenworden bewaard als je de vruchten droog, luchtig en bij een temperatuur van tien tot vijftien graden Celsius bewaart. Bijkamertemperatuurblijven de bessen meestalslechts een paar dagen.
Tip
Physalis langer laten meegaan door invriezen
Om de houdbaarheid te verlengen, kun je Physalis invriezen. De vruchten kunnen maandenlang in de vriezer worden bewaard. Houd er echter rekening mee dat de maat zowel de consistentie als de smaak meestal een beetje beïnvloedt.
