Onder de juiste omstandigheden is een oogst van je eigen vijgenboom binnen handbereik. Lees hier wanneer en hoe je rijpe vijgen kunt oogsten in dit land. Aan deze kenmerken herken je vijgen die klaar zijn om te oogsten.
Wanneer kun je vijgen oogsten?
De oogsttijd voor vijgen is vanjuli tot september Rijpe vijgen hebben een zachte, paarse of diepgroene schil. De belangrijkste voorwaarde voor een oogst aan de vijgenboom is de teelt van zelfvruchtbare vijgenrassen op een zonnige, beschutte locatie met winterbescherming of als kuipplant in de wintertuin.
Wat moet er gedaan worden om ervoor te zorgen dat fruit aan de vijgenboom rijpt?
De beste vooruitzichten voor een rijke vijgenboomoogst zijn het kweken van eenzelfvruchtbare vijgenvariëteitinmilde winterregio's, inbeschermde gebieden Locatieen in dewintertuin De vijg (Ficus carica) is een warmteminnende moerbeiboomplant (Moraceae) die inheems is in het Middellandse Zeegebied. Dit zijn de doorslaggevende criteria voor jou om vijgen ten noorden van de Alpen te oogsten:
- Kweek een vijgenboom als potplant in de wintertuin of op het balkon en overwinter in de vorstvrije winterverblijven.
- Plant buitenvijgen aan de zonnige huismuur met winterbescherming.
- Belangrijk: dankzij speciale bemesting dragen in Duitsland alleen zelfvruchtbare vijgenvariëteiten vruchten.
Wanneer zijn vijgen klaar om te oogsten?
De oogsttijd van de vijgenboom is vanjuli tot septemberRijpe vijgen hebben eenpaarse of diepgroene schil die bij het testen zacht meegeeft. Vroege vijgenrassen (zomervijgen) in de wintertuin zijn vaak al in juni rijp. Late vijgenvariëteiten (herfstvijgen) zorgen tot ver in oktober voor sappig, zoet fruit. Je kunt in de zomer en herfst rijp fruit oogsten van tweemaal dragende vijgenboomvariëteiten (Twotimer-vijgen).
Hoe worden vijgen op de juiste manier geoogst?
Je kunt vijgen op de juiste manier oogsten door rijpe vruchten af te brekenaan de stengel Deze procedure garandeert dat je tijdens het oogstseizoen het waardevolle fruithout van de vijgenboom niet beschadigt. Zomervijgen en tweetimervijgen leggen knoppen voor de volgende oogst, terwijl jij nog de rijpe vruchten van de oogst van dit jaar aan de vijgenboom plukt.
Tip
Vijgen kunnen gegeten worden met de schil eraan
Wist je dat de schil van een vijg eetbaar is? Vers geoogste vijgen uit eigen teelt of aangekochte biologische smaken het lekkerst. Voordat u gaat eten, moet u de vijg wassen en schoonmaken door de stengel af te snijden. Je kunt een intacte vijgenschil eten, omdat bij het schillen veel waardevolle vitamines en vezels verloren gaan.
