De vruchten van vijgen (Ficus carica) ten noorden van de Alpen rijpen vaak niet. Met eenvoudige maatregelen kunt u de rijping van fruit versnellen. Lees hier over veel voorkomende oorzaken wanneer de vrucht aan de vijgenboom niet rijpt en tips voor effectieve tegenmaatregelen.
Wat te doen als de vrucht van de vijgenboom niet rijpt?
Doorhalf augustusdoor eenvijgenboom uit te dunnen, kun je de rijping van het fruit versnellen. Sterk groeiende takken terugsnoeien tot 5 cm boven een halfrijpe vijg. Snijd kruidachtige scheuten en schaduwgevende vijgenbladeren af. Als het fruit te compact is, dun het dan uit.
Waarom rijpen de vruchten van mijn vijgenboom niet?
Bij herfstvijgen zorgt koel zomerweer voorte late vruchtvorming, waardoor de vruchten aan de vijgenboom niet meer rijpen. Tot overmaat van ramp investeren late vijgenvariëteiten voortdurend groei-energie in het creëren van nieuwe bloeiwijzen, zodat rijpende vruchten voedingsstoffen missen. Dit zijn nog meer redenen waarom de vruchten niet rijpen aan de vijgenboom in de tuin en in de container:
- Vorstschade heeft de fruitsets vernietigd.
- De fruitsets zijn het slachtoffer geworden van verkeerd snoeien.
- De vijgenboom is een niet-zelfvruchtbare variëteit die afhankelijk is van bevruchting door de mediterrane vijgenwesp.
Hoe kan ik de rijping van fruit aan de vijgenboom versnellen?
De beste manier om de rijping van fruit te versnellen is door eenVijgenboom uit te dunnen. De beste tijd is half augustus. Draag handschoenen (€ 9,00 op Amazon) om jezelf te beschermen tegen het plakkerige, giftige melkachtige sap. Sterk groeiende scheuten terugsnoeien tot 5 cm boven een halfrijpe vijg. Als de vijgen dicht bij elkaar op een tak zitten, dun dan een derde van de vrucht uit. Verwijder de vijgenbladeren die het rijpende fruit verduisteren. Knijp kruidachtige scheuten in de scheutoksels af met twee vingers.
Hoe kan ik voorkomen dat vijgen niet aan de boom rijpen?
Bewezen preventiemaatregel tegen onrijpe vruchten aan de vijgenboom is het planten van eenzelfvruchtbare variëteitop eenzonnige, tegen de wind beschermde locatiein combinatie met eenWinterbeschermingenjuiste snoeiverzorgingDe volgende tips raken de kern van belangrijke details:
- In Duitsland rijpen alleen winterharde, zelfvruchtbare vijgenvariëteiten.
- Plant een vijgenboom aan de zonnige muur van het huis of kweek hem als potplant op het balkon op het zuiden.
- Overwinter de vijgenboom in de tuin met een fleecejas en een laag mulch.
- Zet de vijg in de emmer in het vorstvrije winterverblijf.
- Dun de vijgenboom in de late winter uit en beperk de vorstschade in juni.
Tip
Gebruik onrijpe vijgen heerlijk
Wacht niet tot de onrijpe vruchten van de vijgenboom rotten en eraf vallen. Deze heerlijke bereiding maakt van groene babyvijgen een smakelijk culinair genot: snij de vijgen kruisvormig in, was ze, maak ze schoon en kook ze 15 minuten in gezouten water. Kook vervolgens tot het stroperig is met water en suiker. Breng de vijgen op siroop op smaak met kaneel, kruidnagel, anijs en citroensap. Serveer als dessert of als bijgerecht met yoghurt en kaas.