De bladeren vormen lang voordat de bloeiperiode begint het uiterlijk van een zoete distel. Handige tips over het uiterlijk van de bladeren van inheemse soorten kattenbakvulling lees je hier. De vraag of zoete distelbladeren eetbaar zijn, wordt ook beantwoord.
Hoe zien zoete distelbladeren eruit?
Zoete distelbladeren zijnovaal-hartvormigof breed lancetvormig tot lineair. Het wordt gekenmerkt door eendoornige bladrand Inheemse nestsoorten (Eryngium) hebben grijsgroene of blauwgroene bladeren. Het blad van de zoete distel bestaat uit een rozet van bladeren, stengelbladeren en schutbladeren. Zoete distelbladeren zijn eetbaar en gezond.
Zijn zoete distelbladeren eetbaar?
Zoete distelbladeren zijneetbaaren rijk aan gezonde ingrediënten. In de middeleeuwse boerenkeuken werden jonge bladeren als augurken in pekel gefermenteerd en als groente gegeten. Sinds het midden van de 18e eeuw staan veldafval en platbladafval bekend alsmedicinale planten. De bladeren zouden een kalmerende, slijmoplossende, diuretische en bloedzuiverende werking hebben. De generieke naam Mannstreu is een toespeling op het gebruik van het kruid en de wortels als afrodisiacum.
Om het als geneeskrachtige thee te bereiden, giet je 200 milliliter kokend water over 1 theelepel zoete distelbladeren.
Hoe herken je zoete distelbladeren?
Het blad van een edele distel (Eryngium) bestaat uit een basalebladrozet, destengelbladerenenschutbladen Afhankelijk van de soort zijn zoete distelbladeren anders gevormd en stekelig. De bladeren van vijf lokale soorten kattenafval in één oogopslag:
- Alpenmannetjesstrooisel (Eryngium alpinum): diepgroen, ovaal-hartvormig, getand, schutbladeren blauw, doordringend gekarteld.
- Ivoren distel, reuzendistel (Eryngium giganteum), witgrijs-zilver, hartvormig, schutbladen zilverwit, getand.
- Feldmannstreu (Eryngium campestre): grijsgroen, breed lancetvormig tot handvormig geveerd, schutbladeren groenachtig wit, lineair en doornig.
- Platbladige kattenbakvulling (Eryngium planum): grijsgroen, hartvormig tot vingervormig, doornige tanden, schutbladen blauwgroen, lineair, gezaagd.
- Zeedistel (Eryngium maritimum): blauwgroen, ovaal-driehoekig, wit, gekartelde bladrand, schutbladeren blauwgroen, drielobbig, doornig.
Tip
Zoete distel is een natuurlijke schat
De zoete distel mag niet ontbreken in een bijenvriendelijke tuin. Met zijn zomerbloemen nodigt de wildromantische vaste plant honingbijen, wilde bijen en hommels uit om nectar te verzamelen. De met uitsterven bedreigde manenzwerfzijdebij (Colletes hylaeiformis) en de met uitsterven bedreigde wortelzandbij (Andrena nuptialis) genieten van het nectarbuffet. De bladeren van de zoete distel zijn een waardevolle voedselbron voor vlinderrupsen. In de winter pikken hongerige vogels de voedzame zaden van de verwelkte bloeiwijzen.
