Als je in de toekomst nog sneller ijsbergsla wilt snijden, lees dan deze tips. Met een simpel trucje kan het vervelende steeltje in een mum van tijd worden verwijderd. Dit is de snelste manier om het te doen, en zonder mes.
Hoe verwijder je snel de steel van ijsbergsla?
Als je een ijsbergsla met de steelbasis op eentafelslaat, kan delosse steel gemakkelijk met twee vingers worden verwijderd. Je kunt de krop sla ook halveren of in vieren snijden en de blootliggende kern eruit snijden met een keukenmes.
Waarom zou je de steel van ijsbergsla verwijderen?
De stengel van ijsbergsla istaaien heeft eenbittere smaakBovendien kan de stengel van de slabevatten mestnitratenenPesticiden als de ijsbergsla niet uit eigen tuin of uit gecertificeerde biologische teelt komt.
Wat is de snelste manier om een slastengel te verwijderen?
De snelste manier om een slastengel te verwijderen is door de krop slakrachtig te kloppen. Deze truc werkt het beste met ijsbergsla. Zo werkt het:
- Neem ijsbergsla tussen je handen.
- Swing wijd.
- Plaats de krop sla op een stevige ondergrond met de steel naar beneden gericht.
- Pak de geperste slastengel met je vingers vast en trek hem naar boven uit de krop sla.
- Sla een hardnekkige steel weer stevig op de tafel en beweeg hem heen en weer terwijl je hem eruit trekt.
Kun je de steel van ijsbergsla verwijderen met een mes?
De steel van de ijsbergsla kun je gemakkelijkuitknippen. Plaats de krop sla met destengel naar boven op het werkoppervlak. Houd de salade stevig vast met één hand. Snijd met je andere hand het steeltje rondom van de krop sla.
Je kunt destengel blootleggen door de ijsbergsla te halveren of in vieren te delen. De verdeelde stengel wordt vervolgens uitgesneden met een keukenmes.
Tip
IJsbergsla met steel bewaren
Wist je dat ijsbergsla het langst houdbaar is als je hem ongesneden en ongewassen laat? Verwijder alleen de buitenste bladeren die vuil of beschadigd zijn. Wikkel de krop sla vervolgens in een theedoek. IJsbergsla bewaar je het beste in de groentelade van de koelkast of in een koele, donkere kelder. Pas kort voor de bereiding verwijdert u de steel, wast u de bladeren en voegt u de dressing toe.
