Hun seizoen begint meestal in de late herfst en duurt tot de lente. Maar tegenwoordig zijn ze vrijwel het hele jaar door verkrijgbaar: de sinaasappel en de clementine. Beide zijn citrusvruchten. Maar ze hebben ook enkele verschillen.
Waarin verschillen clementine en sinaasappel van elkaar?
Clementine en oranje verschillen visueel vanwege hun verschillendesize,shapeencolorBovendien is de clementine uit hetMiddellandse Zeegebiedmakkelijker te pellen dan de sinaasappel uitChina en smaakt hij doorgaans minder zuur.
Waar komen clementine en sinaasappel vandaan?
De sinaasappel (Citrus x sinensis), ook wel sinaasappel genoemd, komt oorspronkelijk uitChinaDe clementine (Citrus x clementina) daarentegen vindt zijn thuis inMiddellandse Zeegebied Het is een kruising tussen bittere sinaasappel en mandarijn, werd voor het eerst verbouwd in Algerije en daar ontdekt door de Franse monnik Frère Clément. De sinaasappel is ontstaan uit een kruising tussen mandarijn en grapefruit.
Hoe smaken clementine en sinaasappel anders?
Sinaasappelen smaken een beetje meerzuurder,fruitierensappigerdan clementines. Clementines zijnzoeter De smaak van beide citrusvruchten komt echter pas tot uiting als ze rijp worden geoogst. Zowel sinaasappels als clementines rijpen niet.
Hoe verschillen sinaasappel en clementine extern?
De clementine is duidelijk zichtbaarkleinerdan de sinaasappel. Het is ook kleiner dan een mandarijn. Bovendien is de vorm van de clementine elliptisch of platrond. De sinaasappel is rond. Dekleur van hun schil is oranje, terwijl de schil van de sinaasappel oranje, oranjerood of geeloranje kan zijn. Een ander onderscheidend kenmerk is de dikte van de schil van de twee vruchten. De schil van de clementine is dunner. De schil van de sinaasappel is dikker en daardoor moeilijker te pellen dan die van de clementine.
Welke ingrediënten zitten er in sinaasappels en clementines?
Clementines worden beschouwd alsrijker aan vitamine C dan sinaasappelen. Sinaasappelen en clementines lijken qua mineralen en sporenelementen erg op elkaar en verschillen slechts in verwaarloosbare hoeveelheden.
Welke soorten sinaasappelen en clementines zijn er?
De clementine iseensoort waarvan er verschillende variëteiten zijn. Er zijn echter verschillende soorten sinaasappel, zoalsBloedsinaasappel,Bitter Orange,Blonde OrangeenNavelorange.
Hoe verschilt de kerninhoud van clementine en sinaasappel?
Gewoonlijk bevatten sinaasappelenmeerdere zaden, tenzij het hybriden zijn. Aan de andere kant worden zaden in clementines inkleinere mate aangetroffen. Veel clementines hebben helemaal geen zaden.
Tip
Sinaasappelen en clementines gebruiken in de keuken
Je kunt zowel sinaasappels als clementines gebruiken voor desserts, maar ook voor stevige gastronomische gerechten. Het sap kan vers geperst worden of het zachte vruchtvlees kan eruit gepeld worden en vervolgens gebruikt worden voor de bereiding. De twee vruchten smaken ook heerlijk als ze gecombineerd tot sap worden geperst.
