Bosbessen zijn een superfood uit eigen tuin. Daarom is het nog vervelender als de oogst mislukt door ziekte of ongedierte. Het wordt echter echt walgelijk als er maden in de blauwe bessen zitten.
Kunnen er wormen in bosbessen zitten?
Sinds de kersenazijnvlieg (Drosophila suzukii) in 2011 werd gedetecteerd in Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk, kunnen wormen (maden) voorkomen inbosbessenDe fruitvlieg komt oorspronkelijk uit Azië en is waarschijnlijk geïntroduceerd met besmette bessen of steenvruchten.
Zijn de maden van de kersenazijnvlieg gevaarlijk voor mensen?
Bosbessendie besmet zijn met de kersenazijnvliegworden beschouwd alsverwend en oneetbaar, als
- de bessen hebben verwondingen,
- Geef sap en
- ruikt naar azijn.
- Als je deze vruchten opent, kun je de maden met het blote oog zien.
Als de bosbessen er goed uitzien en ruiken, worden ze als veilig beschouwd om te consumeren, zelfs als de bessen vers zijn geïnfecteerd, dat wil zeggen dat de eierlegging al heeft plaatsgevonden of de larven net zijn uitgekomen.
Kan ik nog steeds de bosbessen van een geïnfecteerde struik oogsten?
Je kunt bosbessen oogsten uit een geïnfecteerde struikals je rekening houdt met de volgendedingen:
- oogst alleen intacte bessen (geur, uiterlijk)
- pluk onmiddellijk als ze rijp zijn
- cool onmiddellijk (ontwikkeling is gestopt) of
- onmiddellijk verwerken (doden door verhitting of alcohol)
Hoe kan ik wormen in bosbessen voorkomen?
Als preventieve maatregel tegen de kersenazijnvlieg wordt aanbevolen om de bosbessenstruik ter plaatse te omwikkelen met eenfijnmazig netOmdat het ongedierte klein is, moet je gebruik een zogenaamd madenbeschermingsnet. Conventionele netten die worden gebruikt tegen snackende vogels zijn te grofmazig. Azijnvallen of gele borden worden als ineffectief beschouwd omdat de vallen onaantrekkelijk zijn voor vliegen zodra ze rijpende bosbessen vinden.
Tip
Wormen in wilde bosbessen
De kersenazijnvlieg v alt niet alleen gecultiveerde bosbessen aan, maar ook wilde bosbessen. Zorg er daarom bij het plukken van wilde bosbessen voor dat de vruchten geen besmettingssymptomen vertonen. Veel experts ontkennen echter het risico op infectie met de vossenlintworm, waarvan de eieren aan bosbessen zouden blijven kleven.
