Of ze nu gepekeld zijn, als zoute snack of puur: ze smaken knapperig, heerlijk en zijn gezond. Hoewel er meer dan 40 soorten komkommers bestaan, zijn augurken en groene komkommers meestal dezelfde plant: Cucumis sativus. Plant beitskomkommers - zo gedijen ze en zorgen ze voor meer opbrengst.
Hoe is de teelt van zuurkomkommers succesvol?
Pickling-komkommers gedijen het beste op een zonnige, tegen de wind beschermde locatie in losse, lichte grond met een pH van 7,0. Begin begin april met zaaien in een minikas, plant ze vanaf half mei buiten en zorg voor een plantafstand van 60 cm en een rijafstand van 1,50 m.
Klein en vroeg geoogst, het zijn zuurkomkommers. Als je langer wacht, oogst je rijpe komkommers. Bijzonder resistente en onderhoudsvriendelijke F1-hybridevariëteiten:
- Regal – kleine, fijne en hoogproductieve variëteit
- White Spangenberg – robuuste, witte tot goudgele vruchten
- Footland-druiven – vroeg rijp en aromatisch
- Sikkim-komkommer – aromatische, Indiase variëteit
Welke locatie geven komkommers het liefst?
Komkommerplanten zijn gevoelig voor vorst en mogen alleen buiten staan als de bodemtemperatuur boven de 10 graden is. Zonlicht is de belangrijkste bron van voedingsstoffen voor fotosynthese. Het verwarmt de grond en garandeert dat de komkommerzaden ontkiemen. Als je buiten komkommers kweekt, kies dan een warme, volle zonlocatie die zo beschut mogelijk is tegen de wind.
Kaskomkommers kennen geen slecht weer. Licht-, warmte- en weerbescherming garanderen een gezonde groei en een vroege oogst.
In welke grond voelen pekelkomkommers zich bijzonder op hun gemak?
De ideale grond voor het inmaken van komkommers is los, licht en zanderig. Houd de grond vlak en bedek met mulch. Dit beschermt de gevoelige wortels, voorkomt uitdroging en bespaart je het uittrekken van onkruid. Een neutrale tot licht alkalische grond met een pH-waarde van 7,0 is optimaal.
Geef de voorkeur aan ingemaakte komkommers – later is eerder
Zelf augurken kweken is heel eenvoudig. Zaai komkommerzaden begin april in de minikas. Als donkere kiem ontkiemen komkommerzaden, licht bedekt met aarde, binnen een week op een warme, heldere vensterbank. Als je eerder zaait, loop je het risico dat ze te snel te groot worden voordat ze vanaf half mei naar buiten kunnen.
De juiste timing vanaf de bloei tot aan de oogst
De oogst van kaskomkommers begint eind mei. Buiten gekweekte planten zijn medio juli volgroeid. Als ze geel worden, zijn ze overrijp. Belangrijk: Het regelmatig afsnijden van de rijpe komkommers van de plant bevordert de rijping van ander fruit. Idealiter kun je tot laat in de herfst wekelijks genieten van verse biologische komkommers.
Kleine komkommers grote afstand
Kleine zuurkomkommers hebben evenveel plantafstand nodig als grote slangkomkommers. Het gaat niet om de grootte van de komkommers, maar om de plant. Zet ze 60 centimeter uit elkaar. De rijafstand dient circa 1,50 meter te zijn. Buiten kun je twee tot drie komkommerplanten per vierkante meter planten.
Tips en trucs
Je kunt buiten 2 tot 3 zuurkomkommers per vierkante meter planten. Het is het beste om ze in zwarte mulch te plaatsen en in een waterslang te doen. Dit bespaart werk en water.
