Het is geen toeval dat spitskool bovenaan de populariteitsschaal van koolsoorten staat. Knapperige, zachte bladeren nodigen uit tot culinair genieten. Hobbytuinders planten met enthousiasme voorjaarsgroenten omdat de oogst niet lang op zich laat wachten.
Hoe kan ik spitskool in de tuin kweken?
Om spitskool succesvol te kweken, zaait u hem vanaf januari/februari in huis of in de kas, plant u hem op een zonnige, warme plaats met voedselrijke, doorlatende en kalkrijke grond en verzorgt u hem met voldoende water en kunstmest. Besteed aandacht aan de juiste vruchtwisseling en geschikte plantpartners.
Ongecompliceerde binnenteelt zorgt voor groeivoordeel
Spitkool luidt traditioneel het nieuwe tuinjaar in. Zaaien kan vanaf januari/februari op de vensterbank of in de kas. Bij constante temperaturen tussen 16° en 20° Celsius begint de kieming binnen 8 tot 10 dagen. Wanneer de eerste echte bladeren boven de zaadlobben verschijnen, worden de zachte plantjes eruit geprikt. In april heeft zich al zo'n sterk wortelgestel ontwikkeld dat ze naar buiten verhuizen met een hoog potentieel voor vitaliteit.
Planten en verzorgen vereisen niet veel van de tuinman
De eisen die de spitskool stelt aan de teelt in de moestuin liggen binnen beheersbare grenzen:
- Een zonnige, warme locatie, bij voorkeur omgeven door lucht.
- Voedzame grond, humus, doorlatend en kalkrijk.
- Planten op een afstand van 40×50 cm en afdekken met gewasbeschermingsnetten.
- Een losse, permanent vochtige grond is goed voor spitskool.
De gemiddelde tot hoge behoefte aan voedingsstoffen wordt gedekt door goed verteerde compost, plantenmest of een in de handel verkrijgbaar mestpreparaat (€ 11,00 op Amazon), gecombineerd met een goed afgemeten dosis kalk.
Het vroeg planten van spitskool beschermt de groente tegen allerlei plagen. De ervaring heeft geleerd dat voordat ze zich voorbereiden om grote schade aan te richten in de tuin, de oogst al is geoogst. Alleen vraatzuchtige slakken worden als een ernstige bedreiging beschouwd, aangezien malse spitskool een van hun favoriete voedsel is.
Vruchtwisseling als steunpilaar in de gewasbescherming
De ergste vijand van de spitskool blijkt als knolwortel de onrustige hobbytuinier veel kopzorgen te bezorgen. Omdat controle moeilijk is, is preventie van groot belang. Een vruchtwisseling van 3 tot 5 jaar is essentieel om de deur niet open te zetten voor schimmelsporen. Gerichte calciumcyanamidebemesting is ook een effectief profylactisch middel gebleken. Bovendien vermijden ervaren hobbytuiniers de gemengde teelt met aardbeien, omdat deze zijn blootgesteld als dragers van gevaarlijke schimmelsporen.
Geschikte plantpartners zijn erwten, bonen, sla, selderij, wortelen en spinazie. Geurige kruiden zoals dille, tijm of citroenmelisse verdrijven vervelende insectenplagen.
Tips en trucs
In milde wijnbouwgebieden is er niets mis met het zaaien van de koudetolerante spitskool half augustus. Het planten op de definitieve locatie vindt eind september plaats. Direct zaaien in bed heeft even goede kansen op succes met behulp van geschikte beschermende maatregelen tegen vorst en sneeuw. Herhaaldelijk water geven mag de hele winter niet ontbreken. Als de kwikkolom in het voorjaar stijgt, wordt de winterbescherming overdag verwijderd om schimmelvorming te voorkomen. Vanaf half mei is de spitskool oogstklaar.
