Herfst en winter zijn het hoogseizoen voor de spruitjesoogst. De teeltperiode begint daarentegen in het vroege voorjaar. Er zijn twee opties voor zaaien. Vanaf april kunnen de spruitjes direct in het bed worden gezaaid. Omdat de zaailingen echter gevoelig zijn voor vorst, raden wij aan ze in een vorstvrije ruimte te kweken.
Hoe zaai je correct spruitjes?
spruitjes kunnen in maart worden gezaaid in zaaitrays, pottrays of een onverwarmde koude bak om nachtvorst te voorkomen. Bij buitenzaaien vanaf april moeten de zaden in rijen in goed voorbereide bedden worden gezaaid; de zaailingen worden later gescheiden.
Zaaien in koude bakken, potplaten of in zaaitrays
Je kunt mogelijke nachtvorst voorkomen door spruitjes in zaaitrays of potplaten te zaaien. Een onverwarmde koelbox is net zo geschikt. In beide gevallen kun je al in maart beginnen met kweken.
Hoe zaden in potplaten zaaien:
- Vul de potplaat met potgrond tot ca. 0,5 cm onder de rand
- strooi drie spruitjeszaden per individuele pot
- bedekken met aarde en vochtig houden met een spuitfles
- de kiemtijd bedraagt ongeveer een week
- Uitprikken nadat de eerste vier bladeren zijn ontwikkeld
- alleen de sterkste plant blijft behouden
Buitenzaaien
De tijd voor buitenzaaien begint in april. Spruitjes worden in rijen gezaaid in een goed voorbereid bed. Het zaad wordt dun gezaaid in groeven van één tot twee cm diep en licht bedekt met aarde. Bij het water geven moet je oppassen dat je de zaden niet wegspoelt.
De eerste zaailingen zullen zich na ongeveer een week ontwikkelen. Zodra ze drie tot vier bladeren hebben gevormd, worden ze gescheiden op een minimale afstand van 15 cm.
Verplaatsen van de jonge spruitjes
De sterke jonge planten komen van half mei tot eind juni op hun definitieve plaats in het bed. De plantafstand bedraagt minimaal 50 – 70 cm. Met goede zorg begint de oogst van spruitjes in september.
Tips en trucs
Potplaten maken het zaaien van groentezaden en het planten van zaailingen eenvoudig. Overtollig gietwater stroomt via gaten in de bodem naar buiten en afhankelijk van de maat past de potplaat ook op de zonnige vensterbank.
