Rucola is ook bekend onder de tweede naam raket en kan gemakkelijk worden gezaaid. Zaaien is echter niet op elk moment en op elke locatie mogelijk. Het is daarom de moeite waard om wat achtergrondkennis op te doen
Wanneer en hoe kan ik raket zaaien?
Rucola kan van maart tot september buiten worden gezaaid, of vanaf januari op de vensterbank. Ideale omstandigheden zijn een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats, een licht tot middelzwaar substraat en een bodemtemperatuur van minimaal 15°C. Het ontkiemen duurt ongeveer 5 tot 15 dagen.
Vereisten: periode en locatieomstandigheden
Rucola is zuinig en tolerant als het om de locatie gaat. U kunt de plant zowel buiten als op het balkon of de vensterbank in bakken en potten zaaien. Het heeft de volgende basisvereisten:
- Periode voor buiten zaaien: van maart tot september
- Voorkweek op een matig warme vensterbank mogelijk vanaf: januari
- Locatie: zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
- Substraat: licht tot middelzwaar, zand-leemachtig, los, humus
- Bodemtemperatuur: minimaal 15 °C
Zodra alles is voorbereid, kun je beginnen met zaaien
Als je met een voorcultuur wilt beginnen, kies dan een lichte en gematigd warme vensterbank in je huis. De rucolazaden worden in een voedselrijke kruidengrond geplaatst ofPlantaarde wordt geplaatst, bedekt met een dunne laag aarde en krachtig bewaterd. Na ongeveer twee weken zijn de eerste kleine zaailingen al zichtbaar.
Buitenzaaien kan vanaf maart. Als er nog steeds sprake is van extreme vorst, moeten de zaden of zaailingen na het zaaien worden beschermd met tuinvlies. De zaden worden 0,5 cm diep in de grond ingebed. Een afstand van 15 cm tussen de rijen is voldoende. De zaden worden vervolgens dun met aarde bedekt en bewaterd.
Hoeveel tijd kost de raket?
De rucolazaden en ook de zaailingen moeten vochtig worden gehouden. De reden: Rocket is een plant met ondiepe wortels die afhankelijk is van een regelmatige toevoer van water van bovenaf. De optimale kiemtemperatuur voor rucola ligt tussen de 10 en 16 °C. Na een kiemperiode van 5 tot 15 dagen zien de zaailingen het daglicht.
Het oogsten moet over het algemeen plaatsvinden vóór de bloei. Verder zit de levenskracht vooral in de bloemen; de bladeren smaken bitterder en scherper en zijn bovendien rijker aan nitraten. Het beste kun je de rucola 3 tot 6 weken na het zaaien oogsten.
Tips en trucs
Als je van de lente tot de herfst regelmatig van verse rucola wilt genieten, moet je elke twee tot vier weken zaden zaaien. Ook is het raadzaam om alleen de reeds gegroeide raket af te snijden en deze niet met de wortels helemaal uit de grond te trekken. Het kopen van nieuwe raketzaden wordt steeds gebruikelijker.
