Denk je dat het planten van asperges in je eigen tuin het niet waard is? Het telen en verzorgen van asperges is complex. Je kunt tot tien jaar lang verse asperges uit je eigen bed oogsten.
Hoe kun je asperges in je eigen tuin kweken?
Om succesvol asperges in uw eigen tuin te kweken, kiest u een zonnige locatie, bereidt u voedselrijke grond voor, plant u de asperges zorgvuldig in rijen, bouwt u een berg aarde op voor witte asperges, oogst u vanaf het derde jaar en controleert u regelmatig de planten voor ongedierte en toevoer van voedingsstoffen.
Vereisten voor het kweken van asperges in de tuin
Als je zelf asperges wilt planten, heb je ruimte nodig. Dit geldt voor groene en witte asperges.
Het telen van asperges is arbeidsintensief. Als je niet veel tijd hebt, plant dan de niet veeleisende, gemakkelijk te verzorgen groene asperges.
De juiste locatie
Asperges houden van een zonnige standplaats. Het aspergebed moet altijd van noord naar zuid lopen. Dit betekent dat alle planten dezelfde hoeveelheid zonlicht ontvangen.
Witte asperges hebben zandige, goed doorlatende grond nodig. Groene asperges kunnen ook goed overweg met leemachtige grond.
Perkgoedvoorbereiding – het allerbelangrijkste bij het kweken van asperges
Het laatste aspergebed moet grondig worden voorbereid. Vorig jaar hielpen groenbemesters de bodem te verbeteren.
De grond is verrijkt met veel volwassen compost of volwassen stalmest. Om dit te doen, worden rijen van 40 centimeter diep elke 80 centimeter uit elkaar gegraven. Het mestmateriaal wordt in dikke lagen verspreid en bedekt met aarde. De wortels van de asperges mogen niet in contact komen met de meststof.
Asperges planten
De aspergeplanten die uit zaden zijn gekweekt of zijn gekocht, hebben een spinachtig wortelstelsel gevormd. De wortels liggen verspreid over de grond. Zet de planten minimaal 40 centimeter uit elkaar in de grond, zo diep dat de plant volledig bedekt is met aarde.
De muur die nodig is voor witte asperges wordt pas in het tweede plantjaar over de rijen opgestapeld. Hiervoor wordt goede potgrond tot 30 centimeter hoog aangebracht en goed aangeboord.
Er is geen muur nodig voor aspergerassen die boven de grond groeien.
Asperges verzorgen
Aspergebedden moeten onkruidvrij worden gehouden en regelmatig worden bemest. Water geven is niet nodig omdat de asperges voldoende vocht opslaan onder de heuvel.
Oogsten
Asperges worden de eerste twee jaar niet geoogst. In het tweede jaar mag u maximaal één aspergestengel per plant planten. Vanaf het derde jaar duurt de oogstperiode van half april tot 24 juni, afhankelijk van het weer.
Verzorging na het aspergeseizoen
Verwijder na het aspergeseizoen het onkruid. Meststof moet één of twee keer worden gegeven.
Het aspergekruid moet regelmatig worden gecontroleerd op ongedierte. Aspergekevers worden verzameld. Meeldauw en andere schimmelziekten kunnen ook voorkomen.
In het najaar worden de aspergebladeren vlak boven de grond afgesneden en afgevoerd. Om ongedierte weg te houden, mag het kruid niet op de composthoop worden gezet.
Hoe je succesvol asperges kunt kweken
- Kies een goede locatie
- Creëer een voedingsrijke bodem
- Planten voorzichtig plaatsen
- Een aarden wal opleggen
- Oogst regelmatig vanaf het derde jaar
- Regelmatig bemesten en controleren op ongedierte
Tips en trucs
Als je zaden of planten koopt, let dan op robuuste aspergevariëteiten. Ze overleven gemakkelijker plagen en zijn resistent tegen meeldauw.
