Net als zoveel tropisch fruit zijn avocado's het hele jaar door in het seizoen. In de regel zijn avocado's van hoge kwaliteit tussen september en mei in de handel verkrijgbaar. Onze eigen vruchten groeien echter meestal niet op onze breedtegraden.
Wanneer is het avocadoseizoen?
Avocado's zijn het hele jaar door in het seizoen, waarbij fruit van hoge kwaliteit beschikbaar is tussen september en mei. In Midden-Europa is het onwaarschijnlijk dat je zelf kweekt vanwege de klimatologische omstandigheden.
Avocado's van eigen bodem zeer zeldzaam
In hun tropische thuisland groeien avocadovruchten het hele jaar door vanwege de klimatologische omstandigheden. De avocado's die in de winkels verkrijgbaar zijn, zijn doorgaans onrijp, maar dat betekent niet dat er sprake is van een gebrek aan kwaliteit. Zelfs in de natuur rijpen de vruchten pas als ze uit de boom zijn gevallen. Door de ingewikkelde bemesting en de klimatologische omstandigheden zijn zelfgekweekte avocado's in Midden-Europa nauwelijks mogelijk - het meest denkbare zou zijn om avocado's met meerdere bomen te telen in een speciaal geklimatiseerde kas. Dit is echter waarschijnlijk een zeer ingewikkelde (en dure) zaak.
Tips en trucs
Koop zo hard mogelijk fruit in de supermarkt. Deze rijpen thuis binnen enkele dagen als ze in krantenpapier worden gewikkeld en bij appels en bananen worden bewaard. Om smaakredenen mogen avocado's niet in de koelkast worden bewaard.
