De termen passievrucht en passievrucht worden in dit land vaak als synoniemen gebruikt. Beide termen verwijzen naar de vruchten van de passiebloem, hoewel passievruchten, in tegenstelling tot de donkerdere passievruchten, een gele schil hebben.
Wanneer is het passievruchtseizoen?
Het beste seizoen voor passievrucht is de vroege zomer en de zomer, wanneer het fruit voornamelijk uit Zuid-Amerika wordt geïmporteerd. Ze worden echter ook geteeld in Zuid-Afrika, India en Hawaï, waardoor ze vrijwel het hele jaar door verkrijgbaar zijn.
Het beste seizoen om zongerijpte passievrucht te eten
De passievrucht als plant en vrucht komt oorspronkelijk uit het Braziliaanse regenwoud aan de Amazone. Tegenwoordig komt het merendeel van de verse passievruchten in lokale supermarkten uit Zuid-Amerika tijdens het oogstseizoen in de vroege zomer en zomer. Passievruchten worden nu echter steeds vaker geteeld voor verse consumptie en sapproductie in de volgende landen;
- Zuid-Afrika
- India
- Hawaï
Heerlijke verfrissing op warme zomerdagen
Passievruchten zijn in dit land niet zo gewoon als fruit voor verse consumptie als de donkergekleurde passievruchten. Maar net als deze kunnen ze eenvoudig in tweeën worden gesneden en op een lepel worden gelegd. Het sap van rijpe passievrucht smaakt niet zo zoet als het sap van passievrucht, maar eerder zuurder en is daardoor bijzonder verfrissend op warme dagen.
Tips en trucs
Rijpe passievruchten moeten zo zwaar zijn als een ei in de hand. Als ze heel licht aanvoelen, zijn ze van binnen meestal al te uitgedroogd en niet meer vers.
