Hazelnoten staan al duizenden jaren bekend als voedsel. Het wordt als waardevol beschouwd voor zowel mensen als dieren in het wild, onder meer vanwege de gezonde vetzuren en de caloriedichtheid. Maar waar komt de plant met de heerlijke noten eigenlijk vandaan?
Waar komt de hazelnoot oorspronkelijk vandaan?
De hazelnoot komt oorspronkelijk uit de kustregio van de Zwarte Zee in Turkije en is al duizenden jaren wijdverspreid in China. Tegenwoordig komen de meeste hazelnoten uit het Middellandse Zeegebied, met name uit Turkije, Frankrijk, Italië, Spanje en Griekenland.
Een lange reis door Azië en Europa
Hoewel de hazelnoot in veel uithoeken van Duitsland wijdverbreid is en daarom door sommige tuinders als hinderlijk wordt beschouwd, komt hij oorspronkelijk uit een andere regio. Als vertegenwoordiger van de berkenfamilie is hij nu wijdverspreid in veel delen van Midden-Europa. Hier vindt u geschikte locaties.
Als de hazelnoot naar zijn oorspronkelijke thuis zou zoeken, zou hij in de kuststreek van de Zwarte Zee in Turkije terechtkomen. Het is ook al duizenden jaren wijdverspreid in China.
Vanuit Turkije verspreidde de hazelnoot zich in de loop van de millennia naar Griekenland, Italië en Centraal-Europa. In Midden-Europa was het wijdverspreid in het stenen tijdperk en was het de dominante plant in de flora. Vanuit de Europese landen veroverde de hazelnoot uiteindelijk de rest van de wereld – op natuurlijke wijze of met hulp van de mens.
Waar komen hazelnoten vandaag vandaan?
De hazelnoten die tegenwoordig in verschillende supermarkten worden aangeboden, komen over het algemeen niet uit Duitsland. Duitsland is eerder ongeschikt als teeltgebied voor hazelnoten. De reden: het klimaat is te koud.
De zogenaamde Lambertshasel is meestal te vinden in de winkels. In de meeste gevallen komt het uit het Middellandse Zeegebied. De volgende landen worden beschouwd als de sterkste hazelnootexporteurs:
- Türkiye
- Frankrijk
- Italië
- Spanje
- Griekenland
Tips en trucs
Voer vergelijkende proeverijen uit van verschillende soorten hazelnoten uit verschillende landen over de hele wereld. Met sterke smaakpapillen zul je verschillen kunnen opmerken en gemakkelijker beslissen welke hazelnoot voor jou het beste smaakt.
