In dit land maken bananen nu in veel huishoudens deel uit van het dagelijks leven. Er is echter vaak weinig bekend over de herkomst van deze heerlijke vrucht. Laten we samen op een historische reis gaan.
Uit welke landen komen onze bananen?
Bananen komen oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en hebben zich door de geschiedenis heen verspreid via Afrika en de Canarische Eilanden naar Midden- en Zuid-Amerika. Tegenwoordig komen de meeste exportbananen uit landen als Egypte, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Colombia, Mexico, Panama en Vietnam.
Van oost naar west
De bananenboom komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Van daaruit veroverde het vanaf de 17e eeuw alle tropische landen. Er wordt aangenomen dat deze delicatesse via Afrika en de Canarische Eilanden zijn weg naar Midden- en Zuid-Amerika heeft gevonden.
Bananenriem
Omdat de banaan veel zon en regen nodig heeft om te gedijen, groeit hij het meest weelderig in de subtropen en tropen.
Deze regio's bevinden zich ten noorden of ten zuiden van de 30e breedtegraad. Ze bevinden zich in de tropische gordel. Het zijn echter niet alleen de landen van Midden-Amerika die momenteel tot de belangrijkste teeltgebieden behoren. Als het om teeltvolume gaat, zijn India, China en de Filipijnen de belangrijkste kanshebbers. Deze bananen worden echter nauwelijks geëxporteerd.
Exportgoederen worden westerse delicatessen
Nu biedt elke supermarkt of fruitretailer in Duitsland fruitbananen aan voor consumptie.
Deze komen voornamelijk van:
- Egypte
- Costa Rica
- Ecuador
- Guatemala
- Honduras
- Colombia
- Mexico
- Panama
- Vietnam
In deze regio's zijn bananen een van de belangrijkste exportgoederen.
Groene oogst voor een lange reis
Om ervoor te zorgen dat de bananen ons in een uiterst verteerbare toestand bereiken, worden ze groen geoogst. Met behulp van een kapmes wordt de hele fruittros afgesneden. Dit plukje wordt vervolgens met de hand gewassen.
In de volgende stap wordt het fruit in dozen verpakt. Bananen bereiken nu de exportlanden tijdens de twee weken durende scheepsreis. Er is enige technische ondersteuning nodig zodat deze niet op het schip rijpen.
Zodra je in het land van bestemming aankomt, stop je bij een bananenrijpingsfabriek. Ze zullen dan beschikbaar zijn voor verkoop.
Tips en trucs
Het wordt aanbevolen om bij aankoop de voorkeur te geven aan biologische bananen. Hun natuurlijke oorsprong beschermt niet alleen het milieu. In plaats daarvan wordt een gezondheidsveilige werkplek gegarandeerd voor boeren in de afzonderlijke landen.
