Er is discussie over wat de pomelo – een grote, nogal zoet smakende citrusvrucht uit de grapefruitfamilie – eigenlijk is. Want onder deze naam komt een hele reeks heel verschillende citrusvruchten samen.
Welke soorten pomelo zijn er?
De meest voorkomende pomelovariëteiten zijn de klassieke pomelo (een kruising tussen een pomelo en een grapefruit) en de honingpomelo (een pomelo die is veredeld door selectie). De vruchten kunnen licht of rood vruchtvlees hebben, terwijl roder vruchtvlees voor een zoetere smaak zorgt.
Wat is een pomelo?
Allereerst: de pomelo is geen soortnaam. De vrucht en plant worden altijd beschouwd als echte grapefruits, d.w.z. H. Kortom, de verschillende soorten fruit (en ook bomen) die in de handel verkrijgbaar zijn als pomelo's, zijn altijd een soort grapefruit. Er zijn echter verschillen. In Duits gebruik verwijst het woord “Pomelo” doorgaans naar het product van een kruising tussen een pomelo en een grapefruit, waarbij dit resultaat meer op een pomelo dan op een grapefruit lijkt en daarom ook aan dit soort citrus wordt toegeschreven. Er zijn pomelo's met licht en rood vruchtvlees.
Pomelofruit uiterlijk
De vrucht van deze kruising lijkt ook veel meer op een pomelo dan op een grapefruit en is bijna even groot. Pomelo's zijn rond of peervormig en wegen meestal tussen de 500 gram en maximaal twee kilogram. De schil van een rijpe pomelo is meestal groen tot groengeel. Net als bij grapefruit geldt ook voor pomelo de regel: hoe roder het vruchtvlees, hoe zoeter de vrucht smaakt. De vruchten bevatten enkele grote, hoekige, eivormige, lichtgele zaden.
Pomelo of grapefruit?
Sinds enkele jaren wordt in Duitse supermarkten fruit aangeboden onder de naam “Pomelo”, dat echter geen hybride product is, maar echte grapefruits. Dit leidt soms tot verwarring omdat de vruchten nogal verschillen qua smaak. Maar hoe kon deze verwarring van namen ontstaan? Het is simpel: in het Engels wordt de grapefruit meestal "Pomelo" genoemd en is ook bekend onder deze naam, vooral in Azië. Zo komt het voor dat de pomelo wordt vermeld als een traditionele Thaise vrucht, ook al werd deze eigenlijk pas rond 1970 in Israël ‘uitgevonden’. Om de verwarring compleet te maken: in het Frans en het Spaans betekent het woord ‘pomelo’ noch het een noch het ander, maar verwijst het naar een grapefruit.
Honing-pomelo
De honingpomelo, die voornamelijk in Zuid-China wordt geteeld, is geen bijzonder zoet kruisingsproduct, maar eerder een grapefruit die door selectie is veredeld. Het draagt zijn naam niet ten onrechte, want het sappige vruchtvlees is eigenlijk zo zoet als honing en slechts een beetje bitter.
Tips en trucs
Als je op zoek bent naar een bijzonder bijzondere citrussoort, probeer dan de Tangelo. Dit is een kruising tussen grapefruit en mandarijn, ook wel bekend als Minneola.
