De ananas wordt terecht beschouwd als de koningin onder de tropische vruchten. Het is rijk aan voedingsstoffen en vitamines. Niemand kan haar sappige zoetheid weerstaan. Hoe dan ook, de vraag naar mogelijke giftige inhoud rijst altijd. Vind het antwoord hier.
Zijn ananas giftig?
Ananassen zijn niet giftig als ze rijp zijn. Het eten van onrijpe ananas kan echter een sterk laxerend effect hebben en problematisch zijn voor gevoelige mensen of zwangere vrouwen. Rijpe ananas herken je aan de aromatische geur, sappige groene bladeren en gemakkelijk te trekken bladeren.
Rijpheid definieert gezondheid
Hoewel ananassen niet rijpen, oogsten boeren in tropische teeltgebieden ze onvermijdelijk veel te vroeg. Tijdens het transport per schip wordt ethyleengas in de opslagruimtes gepompt in de hoop dat deze nog gaan rijpen. Dit is maar al te vaak niet het geval, waardoor onrijpe ananas in de schappen van de supermarkt terechtkomt.
Het eten van onrijpe ananas heeft fatale gevolgen voor gevoelige mensen en zwangere vrouwen. De ingrediënten hebben een sterk laxerend effect en veroorzaken in het ergste geval een miskraam. Hoe herken je een rijpe, onschadelijke vrucht:
- de ananas stra alt zijn onmiskenbare, aromatische geur uit
- de bladeren zijn sappig groen, zonder grijze tint
- individuele bladeren kunnen gemakkelijk uit de kroon worden getrokken
