De bevindingen van de wetenschappers zorgen ervoor dat je rechtop gaat zitten en het opmerkt en een nadere inspectie verdient. Onder bepaalde omstandigheden heeft basilicum een mutageen en kankerverwekkend effect. Ontdek hier de details.
Kan basilicum kankerverwekkend zijn?
Basilicum kan onder bepaalde omstandigheden mutagene en kankerverwekkende effecten hebben, vooral vanwege de etherische olie estragol. Je zou echter dagelijks meer dan 20 basilicumblaadjes moeten consumeren om de twijfelachtige drempel te overschrijden.
Essentiële olie van Estragole onder verdenking
De basilicum van de muntfamilie wordt wereldwijd gewaardeerd als een aromatisch kruid. Het zijn vooral de etherische oliën die bijdragen aan de onnavolgbare smaak van de bladeren. In dierproeven ontdekten wetenschappers dat estragol onder meer kankerverwekkende effecten kan hebben. Het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling heeft daarom gewaarschuwd dat deze stof niet langer aanwezig mag zijn, vooral niet in theemengsels voor zuigelingen en kleine kinderen.
Er is momenteel een gebrek aan gedetailleerde informatie over eventuele gezondheidsbedreigende effecten op mensen. De waarschuwing is dus louter een voorzorgsmaatregel. Als de schadelijke hoeveelheden van de proefdieren worden geëxtrapoleerd naar een mens, wordt de twijfelachtige drempel overschreden vanaf een hoeveelheid van 20 basilicumblaadjes per dag. Niemand zal vrijwillig zo'n hoeveelheid eten.
Positieve aspecten zwaarder wegen
Er is niets mis mee om basilicum als aromatisch keukenkruid te blijven gebruiken. Naast zijn legendarische smaakkracht scoort koninklijk kruid met andere heilzame eigenschappen die gebaseerd zijn op tientallen jaren ervaring in de natuurlijke geneeskunde:
- Basilicum stimuleert de eetlust
- Plat worden en druk op de maag worden verlicht
- de zenuwen worden gestaald en de geest kalmeert
- De aanwezige sesquiterpenen hebben een ontstekingsremmend effect in de keel
- Als alcoholisch extract heeft basilicum een wondgenezend effect
- Hoofdpijn verdwijnt
- het ingrediënt linalool verbetert de stemming
Basilicum is in de eerste plaats een heerlijk ingrediënt in mediterrane gerechten, vis, vlees, salades, gevogelte en soepen. Omdat de kruidenplant het goed doet in een pot op het balkon, kan er de hele zomer geoogst worden. Alles wat niet rechtstreeks in de pot gaat, kan gemakkelijk worden geconserveerd door het te drogen, te beitsen of in te vriezen.
Tips en trucs
Als indringende wespen of muggen uw verblijf op het balkon of terras bederven, kunt u hulp krijgen van Basil. Plaats eenvoudig een boeket op tafel en het ongedierte vormt een vloer rond de stoel. Het kleine wonder wordt bereikt door de essentiële oliën die het koninklijke kruid om zich heen uitstra alt.
