Hazelnootbomen behoren tot de oudste loofbomen op onze breedtegraden. De noten van de robuuste boom, die al 6000 jaar vóór Christus groeide, worden niet alleen door mensen hoog gewaardeerd, maar ook door eekhoorns en andere dieren.
Hoe ziet de hazelnootboom eruit als een loofboom?
De hazelnootboom (Corylus avellana) behoort tot de berkenfamilie, wordt tot zes meter hoog en kan 100 jaar oud worden. De bladeren zijn rond, gekarteld, fluweelachtig en de noten worden in de herfst geoogst. Hazelnootbomen hebben ten minste één andere boom nodig om te bemesten om veel noten te kunnen dragen.
Hazelnootboom uit de berkenfamilie
De botanische naam van de hazelnoot, ook wel bekend als de gewone hazelaar, is Corylus avellana. Dit is een bladverliezende loofboom die vaak in struikvorm voorkomt.
De boom is winterhard en verdraagt gemakkelijk vorst tot min 30 graden.
De verspreiding van de hazelnootboom
Hazelnootbomen zijn vooral wijdverspreid in Midden-Europa. Ze groeien aan de randen van wegen en bossen, maar ook in gemengde bossen. Ze worden vaak in de tuin geplant als hazelnoothaag.
Omdat de boom zeer robuust is, is hij ook bestand tegen extreme temperaturen zoals die in Noord-Europa of Klein-Azië. Hazelnoten komen daar ook heel vaak voor in de natuur.
Hazelnootbomen groeien zo hoog
Na verloop van tijd bereiken de bomen een hoogte van wel zes meter. Hazelnootbomen bestaan meestal uit meerdere zijtakken. Een stevige enkele stam zoals de berk of beuk is zeer zeldzaam.
Hazelnootbomen worden behoorlijk oud
Hazelnootbomen kunnen wel 100 jaar oud worden. Vanaf het tiende jaar kun je noten van de boom oogsten.
De bast van de hazelnootboom
De stammen, die een diameter van 18 centimeter kunnen bereiken, vormen geen typische schors. Ze blijven glad en hebben een lichtbruine kleur.
De bladeren van de hazelnoot
De bladeren zijn afgerond tot eivormig en licht tot middelgroen van kleur. Ze bereiken een lengte van vijf tot zes centimeter. Ze zijn erg gekarteld aan de randen. De botanicus spreekt hier van “gezaagd”.
Er vormen zich kleine haartjes aan de onderkant van het blad, waardoor de bladeren een fluwelig gevoel krijgen.
Hazelnootbomen planten zich voort door hazelnoten
Afhankelijk van het weer beginnen hazelnootbomen in februari te bloeien. Ze vormen gele katjes, die in het voorjaar als eerste voedsel voor de bijen dienen.
Hazelnoten ontwikkelen zich uit de bloemen. Hazelnoten worden in de herfst geoogst, wanneer de noten bruin zijn geworden en op de grond vallen.
Hazelnootbomen zijn niet zelfbestuivend. Als je veel hazelnoten wilt oogsten, moet je altijd minimaal twee bomen of struiken planten.
Hazelnoten in de keuken
Hazelnoten worden bijzonder gewaardeerd als bakingrediënt. Maar hazelnootbladeren kunnen ook in de keuken gebruikt worden. Thee gemaakt van de bladeren wordt in de natuurlijke geneeskunde gebruikt voor verschillende aandoeningen.
Hoe het hout van hazelnootbomen wordt gebruikt
Het hout kan voor meer dan alleen het bouwen van meubels worden gebruikt. Het wordt vaak gebruikt voor:
- Houten hekken
- Gereedschapshandvatten
- Grafwerk
- Wandelstokken
- Houten meubels
Tips en trucs
Het stuifmeel van de katjes, die in het vroege voorjaar op de hazelnootbomen bloeien, veroorzaakt bij veel mensen hooikoorts. Mensen met allergieën reageren ook op de hazelnoten zelf met ernstige symptomen.
