Voor sommigen zijn verschillende soorten munt hetzelfde. Voor degenen die bekend zijn met de scène: er zijn serieuze variaties van mint tot mint. We hebben het nader bekeken en ontdekten dat de kwestie van munt of pepermunt absoluut gerechtvaardigd is.
Wat is het verschil tussen munt en pepermunt?
Het verschil tussen munt en pepermunt zit in de geur en smaak: Pepermunt (Mentha x piperita) heeft een peperig aroma, terwijl andere soorten munt zoals Marokkaanse munt, groene munt, sinaasappelmunt, chocolademunt en groene munt milder zijn en zijn gevarieerder van smaak.
Een pepermunt maakt nog geen Hugo
De echte pepermunt (Mentha x piperita) voert consequent de ranglijst aan binnen het diverse muntgeslacht. De enkelvoudige cultuurplant scoort met een peperig aroma dat een ongelooflijk verkwikkende werking heeft. Pepermuntthee is als dorstlesser niet meer weg te denken uit het dagelijks leven. In de geneeskunde verricht het kruid echte wonderen en verlicht het vele pijntjes, van verkoudheidssymptomen tot druk op de maag en insectenbeten.
Ondertussen staan de haren in de nek van de fans van het nieuwe cultdrankje Hugo overeind als de barman pepermunt erdoor mengt. Verse munt is een onmisbaar ingrediënt voor de cocktail, maar geen pepermunt. Dit is waar de veelzijdige soorten en variëteiten munt die de race onder Hugo-fans winnen, in het spel komen:
- Marokkaanse munt: de aromatische verleiding uit Noord-Afrika
- Spear mint: de klassieker uit Engeland, heel Brits – erg cool
- Sinaasappelmunt: een fruitige verleiding
- Chocolademunt: de edele variant met het fluweelzoete aroma
- Spearmint: de variant met de dubbele muntsmaak
Het verschil zit hem op de tong
De kwestie van munt of pepermunt wordt nog relevanter als je de volgende varianten hebt geproefd:
- Aardbeienmunt: de delicate variant voor op het balkon, waarvan de smaak doet denken aan rijpe aardbeien
- Ambermunt: het stra alt de balsemgeur uit van kruidige wierookhars
- Karwijmunt: het geeft hartige vleesgerechten een bijzondere smaak
- Thaise munt 'Thai Bai Saranae': het is een integraal onderdeel van de Thaise keuken
- Ananasmunt 'Variegata': fruitig van smaak, een sieraad in bed
Dit kleine fragment uit de veelzijdige variant onthult waarom fijnproevers zoveel belang hechten aan het subtiele verschil. Het ruime aanbod wekt bij hobbytuiniers de passie voor verzamelen op. Ongeacht de ernstige verschillen in geur en smaak; Gelukkig werken pepermuntjes samen in de teelt.
Tips en trucs
Hoe veelzijdig de toepassingen van pepermunt ook zijn, de plant is net zo lastig als het gaat om vermeerdering. Veredeling is alleen mogelijk met stekken of uitlopers. In de loop van de evolutie verloor dit type munt het vermogen om kiembare zaden te produceren.
