Postelein is niet hetzelfde: Er zijn twee verschillende soorten postelein, die beide worden gebruikt als wilde sla of als groente en zeer rijk zijn aan vitamine C, verschillende mineralen en omega-3-vetzuren. De zomerpostelein (Portulaca oleracea) houdt van warmte en wordt daarom in de zomer gekweekt. De planten kunnen tot 40 centimeter hoog worden. De koudebestendige winterpostelein (Claytonia perfoliata) hoort daarentegen alleen in het najaar in het bed en levert de hele winter verse vitamines en mineralen. Het is ook bekend als Cubaanse spinazie of Postelein.
Hoe postelein kweken?
Postelein, zowel zomer- als winterpostelein, wordt vermeerderd door te zaaien. Zomerpostelein heeft een kiemtemperatuur van 20-22°C nodig en kan vanaf eind mei worden gezaaid, terwijl winterpostelein een koude kiemkracht heeft en vanaf eind september/begin oktober moet worden gezaaid. Beide soorten geven de voorkeur aan een plantafstand van 15 x 15 centimeter.
Welke locatie heeft postelein het liefst?
Zomerpostelein staat het liefst op een zonnige en warme standplaats met losse, humusrijke en vochtige grond. Winterpostelein daarentegen heeft weinig licht nodig en vereist een licht zanderig substraat.
Hoe wordt postelein geplant of gezaaid?
De beste kiemtemperatuur voor zomerpostelein ligt rond de 20 tot 22 °C. Daarom kunnen de zaden pas vanaf eind mei in bed worden gezaaid. De planten kunnen ook in potten worden gekweekt. Zomerpostelein is een lichte kiemer en kiemt binnen vijf tot tien dagen. Winterpostelein daarentegen is een angiosperm waarvan de zaden bedekt moeten zijn met aarde van ongeveer tien millimeter dik. Het is tevens een koude kiemer die het beste kiemt bij temperaturen onder de 12 °C. De zaden worden vanaf eind september/begin oktober direct buiten gezaaid.
Welke plantafstand moet worden aangehouden?
Voor beide plantensoorten moet een afstand van ongeveer 15 x 15 centimeter worden aangehouden, al is de zomerpostelein aanzienlijk groter en heeft daarom meer ruimte nodig.
Moet ik liever postelein gebruiken?
Zomerpostelein kan het beste op de vensterbank worden gekweekt, terwijl winterpostelein zich het prettigst voelt in bed.
Hoe wordt postelein vermeerderd?
Beide soorten postelein zaaien zichzelf betrouwbaar, maar overgroeien snel elke tuin. De eetbare zaden zijn binnen zes weken na de bloei rijp.
Hoe kan ik overwoekerde postelein bestrijden?
De groei van postelein kan alleen worden voorkomen als je de bloemen van de planten op tijd afsnijdt en zo de vorming van zaden voorkomt.
Wanneer kan ik postelein oogsten?
Postelein kan meerdere keren per jaar worden geoogst. Zomerpostelein wordt vier tot zes weken na het zaaien voor het eerst geoogst; Winterpostelein daarentegen groeit pas als de bladstelen ongeveer tien centimeter lang zijn. Postelein mag na de bloei niet worden geoogst, anders zal het bitter smaken.
Tips en trucs
Verwant aan de zomerpostelein is de postelein (Portulaca grandiflora), die in veel tuinen en weilanden voorkomt met ongeveer 100 verschillende soorten. Deze zomerbloem is mooi om naar te kijken, maar de bladeren zijn niet eetbaar.
