Ze zijn de reden waarom veel tuinders kaasjeskruid in hun tuin planten. Of het nu Mauritaanse kaasjeskruid, kopje kaasjeskruid, mooie kaasjeskruid of een ander soort kaasjeskruid is: ze hebben allemaal visueel aantrekkelijke bloemen.
Zijn kaasjeskruidbloemen eetbaar en waar zijn ze goed voor?
Kaasjeskruidbloemen zijn eetbaar, smaken mild en zoet en kunnen helpen bij klachten zoals hoesten, keelpijn, heesheid, bronchitis, maag-darmontstekingen, brandend maagzuur en constipatie. Ze verschijnen in verschillende kleuren, zoals wit, roze, lichtpaars, paars of rood.
Wanneer verschijnen ze?
De kaasjeskruidbloemen verschijnen op verschillende tijdstippen, afhankelijk van de soort en variëteit. Er zijn kaasjeskruid die al eind mei bloeien. Anderen presenteren hun bloemen vanaf juni en anderen vanaf juli. De bloeiperiode kan duren tot september.
Terwijl sommige soorten slechts twee weken bloeien, bloeien andere vier weken of langer en zijn ze gemakkelijk opnieuw te planten nadat de oude bloemen zijn verwijderd (nieuwe bloemhoofdjes vormen/opnieuw bloeien).
Hoe zien ze eruit?
Elke kaasjeskruidbloem is wit, roze, lichtpaars, paars of rood. De bloemen groeien afzonderlijk of in trossen in de bladoksels, meestal in paren. Sommige soorten hebben maximaal vier bloemen in elke bladoksel. Alle kaasjeskruidbloemen hebben onder andere de volgende kenmerken gemeen. Het zijn:
- hermafrodiet
- vijfvoudig
- bekervormig
- wijd open
- radiaal symmetrisch
Zijn ze eetbaar?
Kaasjeskruidbloemen zijn niet giftig, maar eetbaar. Ze smaken mild, delicaat zoet en aangenaam. Hun hoge slijmgeh alte heeft een positief effect op het lichaam. Daarom kunt u in apotheken zogenaamde kaaspopulierenthee kopen. Dit is een thee gemaakt van gedroogde bloemen en/of bladeren van wilde kaasjeskruid.
Om de bloemen te behouden, hoef je je kaasjeskruid niet per se te overwinteren. Vers gekweekt uit zaden in de lente, verschijnen de bloemen in de zomer. Deze helpen bij:
- hoest
- Keelpijn
- Heesheid
- Bronchitis
- Ontsteking van het maag-darmkanaal
- Maagzuur
- Constipatie
Tips en trucs
De bloemen van de stokroos of stokroos zijn minder lekker. Ze zijn grof en smelten minder op de tong als ze worden gekauwd dan de bloemen van andere soorten.
