Dit bittere kruid leidt een schimmig bestaan in tuinen. Ze is uiterst gemakkelijk te verzorgen, stelt weinig eisen en is gemakkelijk te planten. Bovendien heeft het bij consumptie een positief effect op de gezondheid. Maar waar moet je op letten bij het kweken van alsem?
Wanneer en hoe kun je alsem planten en oogsten?
Alsem kan tussen april en augustus in de tuin worden gezaaid. De plant geeft de voorkeur aan een warme, zonnige standplaats met goed doorlatende zand- of grindgrond. Het oogsten kan plaatsvinden van april tot de herfst, waarbij zowel bladeren als bloemen bruikbaar zijn.
Wanneer wordt alsem gezaaid?
Alsem kan op elk moment tussen de lente en de zomer worden gezaaid. Het zaaien mag op zijn vroegst half april plaatsvinden. Als u in hetzelfde jaar bladeren wilt oogsten, moet u de zaden uiterlijk eind mei zaaien. Het kruid kan tot augustus worden gezaaid voor de oogst van het volgende jaar.
Hoe gaat het zaaien?
Als je alsemzaden hebt verkregen, kun je ze gemakkelijk ontkiemen, ongeacht de variëteit. Zo werkt het:
- Zaden in de grond drukken
- Bedek de zaden niet met aarde (lichtkiemer)
- bevochtigen met water
- Kiemtijd: 1 tot 3 weken
- Uit te kiezen vanaf een maat van 5 cm
- Rijafstand 50 cm, rijafstand 30 cm
Welke locatie wil het kruid?
Alsem moet op een warme plaats worden geplant, ongeacht de variëteit. Dit zou de plant veel uren zonneschijn per dag moeten opleveren. Beschermde locaties die van zuidoost naar zuidwest gericht zijn, zijn het meest geschikt.
De grond kan zanderig of grindachtig zijn. Daarom zijn rotstuinen ideale locaties voor alsem. Bovendien kan het kruid vrienden worden met een mager substraat. Het verdraagt tot op zekere hoogte kalk. Op dezelfde manier kan het een droge grond aan. Het is belangrijk dat de plant een goed gedraineerd substraat heeft, omdat hij geen wateroverlast verdraagt.
Wanneer zal de oogst plaatsvinden?
Alsem kan op zijn plek blijven staan en acht jaar lang worden geoogst. Het oogsten kan in april beginnen en doorgaan tot de herfst. Het is raadzaam om niet alle bladeren in één keer te oogsten. Bovendien zijn de bloemen eetbaar en kunnen ze bijvoorbeeld gedroogd worden.
Tips en trucs
Plant de alsem opzij vanwege de wortelafscheidingen, die voor andere planten moeilijk te verdragen zijn. Alleen ooievaarsbek, anjers en pennisetum kunnen ermee overweg.
