Gentiaan is een niet-giftige sierplant. Het kan veilig in de tuin of in een pot worden gekweekt. Wie hoopt dat hij van zijn gentiaan in de tuin gentiaanschnaps kan maken, komt bedrogen uit. Alleen de wortels van de gele gentiaan bevatten voldoende bitterstoffen.
Is gentiaan giftig?
Gentiaan is een niet-giftige sierplant en kan veilig in de tuin of in potten worden gekweekt. De wortels van de gele gentiaan (Gentiana lutea) bevatten bitterstoffen die worden gebruikt om gentiaanschnapps te maken, terwijl andere soorten gentiaan over het algemeen onschadelijk zijn.
Gentiaan bevat geen gevaarlijke gifstoffen
Alle delen van de plant zijn niet giftig voor de mens.
De wortel van de gele gentiaan (Gentiana lutea) bevat veel bitterstoffen die worden gebruikt voor het maken van gentiaanschnaps, die erg populair is in het Alpengebied.
De blauwe gentiaanvariëteiten die in de tuin of in potten worden gekweekt, hebben, in tegenstelling tot de gele gentiaan, slechts zeer kleine wortels die weinig bitterstoffen bevatten.
Wees voorzichtig met katten
Katten houden echt van bittere planten. Gentiaan zelf kan op zijn minst je maag van streek maken. Dat is de reden waarom katteneigenaren gentiaan moeten vermijden.
Tips en trucs
Gentiaan werd in de Middeleeuwen al als medicinale plant gebruikt - maar ook hier zijn het alleen de wortels van de gele gentiaan. De bittere stoffen die het bevat zijn effectief tegen verlies van eetlust, winderigheid en luchtwegaandoeningen.
