Als je de naam smeerwortel hoort, schiet het trefwoord 'geneeskrachtige plant' waarschijnlijk meteen in je hoofd. Maar is dat echt zo: kan smeerwortel onzorgvuldig worden geconsumeerd of is het giftig?
Is smeerwortel giftig?
Smeerwortel kan giftig zijn als het in grote hoeveelheden of gedurende langere tijd wordt geconsumeerd vanwege de pyrrolizidine-alkaloïden die het bevat. Daarom mag smeerwortel alleen uitwendig worden gebruikt en niet worden geconsumeerd om mogelijke leverschade te voorkomen.
Alkaloïden beschadigen de lever
Naast positieve actieve ingrediënten zoals allantoïne en slijm bevat smeerwortel zogenaamde pyrrolizidine-alkaloïden. Wanneer ze in grote hoeveelheden en na verloop van tijd worden geconsumeerd, beschadigen deze alkaloïden de lever. Om deze reden mag je smeerwortel alleen extern gebruiken en niet eten. Maar geen paniek: een blaadje of een paar bloemen als decoratie voor de salade kan geen kwaad.
Als smeerwortel in overmatige hoeveelheden wordt geconsumeerd, zowel vers als gedroogd, kan dit de volgende symptomen veroorzaken vanwege de giftige alkaloïden:
- Kortademigheid
- Bloeddrukdaling
- Uitslag
- Misselijkheid
- Desoriëntatie
Tip
Let op: Houd er bij het planten van smeerwortel rekening mee dat het ook giftig is voor grazende dieren zoals paarden, koeien, schapen en geiten enz.
